Nem minden gyümölcs a tányérra való – van, amelyik az orrunkon, a teáscsészénk peremén vagy a…
Olaszországban a konyha nem pusztán étkezés, hanem identitás. A hagyományok és az íratlan szabályok…
A konyhában gyakran használunk alkoholt – bort, sört, pezsgőt, rumot, likőrt –, mégis sokaknak…
A modern gasztronómia egyre gyakrabban nyúl vissza a tradíciókhoz – Olaszországban különösen. Ennek…
Velence árnyékában nem könnyű reflektorfénybe kerülni, Treviso azonban éppen a nagy szomszéd…
Míg más országokban gyakran minden olasz éttermet egy kalap alá vesznek, Olaszországban többféle…
A globalizáció ellenére az étkezés továbbra is sok helyen szigorúan őrzi hagyományos kereteit. A…
Az olasz sajtkultúra világszerte híres, hiszen olyan neveket adott a világnak, mint a Parmigiano…
Sokan álmodoznak a dél-olasz tengerpartokról, de a legismertebb úti célok – mint Amalfi, Positano…
Az utazások során nem érdemes valamilyen édesség rendelése nélkül befejezni a vacsorát – viszont…
A tésztaételek tekintetében – Thaiföldet leszámítva – Olaszországnak egyszerűen nincsenek…
Damu László budapesti pizzakészítő nyerte a Pizza Europa League versenyét. A magyar séf nem…
