• Log in
    BELFÖLDKÜLFÖLDTECHÉHES UTAZÓDRIVE-TIPP
    ROHUDESPRE NOIOFERTĂ MEDIAADATVÉDELMI TÁJÉKOZTATÓ
    BELFÖLDKÜLFÖLDTECHÉHES UTAZÓDRIVE-TIPP
    ROHU
    DESPRE NOIOFERTĂ MEDIAADATVÉDELMI TÁJÉKOZTATÓ

    Drive Logo

    A weboldal sütiket (cookies) tárol el a számítógépen a szolgáltatás biztosítása érdekében.

    Az oldal használatával Ön beleegyezik a sütik használatába. Többet szeretnék tudni.

    Bezárás
    Süti tájékoztató

    Az Európai Uniós törvények és az Adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatunk kell, hogy a weboldal működése során sütiket (HTTP-cookies) helyez el az Ön számítógépén. A sütik olyan kis fájlok, amiben olyan adatokat tárolunk el, amelyek például bejelentkezéshez, foglalás leadásához vagy a látogatói statisztikák vezetéséhez szükségesek.

    Az oldal használatával Ön beleegyezik a sütik használatába.

    2022.12.10
    gasztronómia

    Vajon megkóstolnád? 7 meglepő étel az ókori római lakomákról!

    A Római Birodalom lakóinak érdekes ízlése volt, mai szemmel igen bizarr ételeket is ettek...

    Vajon megkóstolnád? 7 meglepő étel az ókori római lakomákról!

    A bárány és a sertés ma is általános, de nem igazán készítünk olyan fogásokat belőlük, mint az ókori rómaiak. A flamingó, a pele vagy a tengeri sün fogyasztása pedig minimum egzotikusnak számít – vagy éppen tilos!

    Bárányagyvelő

    Madár- vagy emlősagyat ma is sok helyen fogyasztanak. Az ókori Rómában a bárányagyat pácolt, főtt, sült formában is megették. A római Apicius szakácskönyvében lévő egyik recept szerint a bárányagyvelőt tojással, borssal és rózsaszirommal ízesítették.

    Sertésméh

    A Római Birodalomban előszeretettel fogyasztották a koca méhét, de nem hétköznapi fogásként. A sertéseket még vágás előtt ivartalanították, majd az ivari részüket részüket általában mézzel, ecettel, húslevessel, különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel, például zellermaggal, mentával és borssal ízesítették.

    Tengeri sün

    Fotó: Shutterstock

    A tengeri sün húsa ma ritka ínyencség, 2000 éve viszont hétköznapi eledel volt. Előételként vagy feltétként ették a sün húsát, általában olívaolajban, édes borban főzték és borssal ízesítették. Ma is előételként tálalják vagy tésztaételek tetejére teszik pici húsdarabokat, sőt Olaszországban még nyersen is megeszik friss, puha kenyérrel.

    Töltött pele

    A rómaiak egyik kedvence fogása a töltött pele volt. A kistestű rágcsálót általában sertéshússal töltötték meg, borssal fűszerezték és húslevesben főzték meg

    Flamingónyelv

    A rómaiak nem tettek különbséget a madarak között: a pávától a papagájon át a galambokig mindent megettek. A római korban a flamingó a gazdagság státuszszimbóluma volt, így nem csoda, hogy a felsőbb osztályú rómaiak élvezték az ízüket is a bálokon, lakomákon – ez volt minden királyi vacsora fénypontja.

    Garum halszósz

    Fotó: Shutterstock

    A garum napon erjesztett, besózott apró halakból (makréla, szardella, szardínia, tonhal, sprotni) készült, amit később leszűrtek és ízesítettek feketeborssal, olajalj, ecettel, mézzel, borral, gyümölcslével és hígították egy kis vízzel. A Görögországból elterjedt halmártás ízletes kiegészítője volt minden drága és ínyenc fogásnak.

    Strucchús

    Ezeket a hatalmas és fenséges madarakat az ókori Rómában egzotikus csemegeként fogyasztották. Általában mézből, gyógynövényekből és fűszerekből álló szósszal tálalták, ami Apicius szerint kellemes ízharmóniát eredményezett.



    2023.01.30
    galéria

    Lélegzetelállító természetfotók – íme a Canarian Photo Awards díjazottjai!

    Saját villámot generáló kitörés, lávaömlés vulkáni hamuban, sziklák a Tejút alatt...

    Fotó: Marc Marco

    A Canarian Photo Awards fotóversenyt első alkalommal szervezték meg, a cél a Kanári-szigetek impozáns tájainak a népszerűsítése, de a versenyre a világ minden tájáról készült képekkel is be lehetett nevezni.

    A győztes fotó

    Fotó: Santiago Leonardo Rodriguez


    Öt kategóriában lehetett nevezni 2022-ben a Canarian Photo Awards megmérettetésre, de a Drón, Tájképek, Természetfotók és Éjszakai felvételek mellett csakis a Kanári-szigeteki világ kategóriában volt kötelező a Spanyolországhoz tartozó Atlanti-óceáni területről származó képek beküldése. A hagyományteremtő jelleggel, első alkalommal megrendezett verseny nagydíját, és az ezzel járó 4000 eurót Santiago Leonardo Rodriguez nyerte, egy olyan fotóval, amelyen az látható, ahogy egy vulkánkitörés saját villámot generál.

    A díjátadó gálát február 11-én rendezik Lanzarote szigetén.

    Fotó: Wilmer Valdez Hinojosa

    Ahhoz képest, hogy egy új és viszonylag kicsi fotóversenyről van szó, a díjazott felvételek minden kategóriában egészen elképesztőek. Főleg a szigeten készült fotók azok, amelyek minden bizonnyal bármelyik másik neves nemzetközi megmérettetésen is a legjobbak közé kerülnének. Wilmer Valdez Hinojosa kategóriagyőztes fotója (1000 eurós pénzdíj) például újszerű perspektívából mutat meg egy lávaömlést.

    A kategória többi díjazott felvétele leginkább a szigetvilág természeti szépségeire fókuszál.

    Válogatás a díjazott fotókból

    Fotó: Sabine Weise

    szállás

    Milyen egy 100 ezer dolláros hotel-lakosztály? Nézzük meg!

    városjáró

    Séta a magasban – Londonnak is lesz a város felett húzódó parkja!

    városjáró

    Víz alatti kerékpár-lerakat nyílt Amszterdamban

    videó

    Cserpes Laura toszkánai élményeiről mesél

    hasznos

    Hogyan spóroljunk utazás közben – 6 hasznos tanács!