5 bizarr ír étel, aminek érdemes adni egy esélyt
Egyszerű, de roppant kiadós ételek jellemzik az ír konyhát és persze sok hús és belsőség.
Írországnak akad néhány legendás étele, amelyek a helyiek nagy kedvence, a turisták azonban meglepőnek, sőt akár undorítónak is találhatják őket. Érdemes esélyt adnunk ezeknek az ételeknek, kóstoljuk meg őket egy pohár Guinness mellett valamelyik autentikus ír pubban vagy étteremben, biztosan felejthetetlen élmény lesz! Figyelem: húsevők előnyben!
Pacalpörkölt
Fotó: Shutterstock
Nemcsak az íreknél kerül az asztalra valamilyen formában pacal, de ahol igen, ott általában megosztó étel, akkor is, ha nemzeti eledelnek számít. Írországban, ahol régi hagyománya van és ahol általában az idősebb generáció kedvelt étele, a birka vagy a tehén gyomrából készítik, általában hagymával és tejjel főzik.
Fekete puding
A híres angol reggeli egyik fontos eleme az íreknél is a kedvencek között szerepel, de sokan mégis viszolyognak tőle, hiszen tulajdonképpen sült, véres kolbászt takar. Sertés- vagy esetenként marhavérből készítik, sertészsírral vagy marhafaggyúval és gabonával, általában zabpehellyel, zab- vagy árpagrízzel. A máshol is ismert véres hurkától kolbásztól és hurkától a benne találhat gabona és fűszerezés különbözteti meg.
Ropogós szendvicsek
Fotó: Shutterstock
Minden országnak megvan a maga kedvelt szendvicse, de az írek egyik legnépszerűbb szendvicsét elsőre nehéz komolyan venni, az ugyanis nem más, mint ropogós burgonyacsipsz két szelet kenyér között. Olyannyira kedvelt étel, hogy még előre csomagolt változata is létezik, az egyik legnépszerűbb verzió pedig a sajtos-hagymás burgonyaszirom egyszerű, friss vajas kenyérszeletek között.
Drisheen
Ez a Corkból származó étel a fekete puding egy fajtája, vagyis lényegében egy marhahúsból és juhvérből készült kolbász, amelyet általában pacallal együtt tálalnak. A fekete pudingtól eltérően nem teljesen vérből készül, ráadásul zselésebb az állaga, így sokan bizalmatlanul állnak hozzá az első próbálkozáskor.
Kenyérpuding
Fotó: Shutterstock
Az írek kétségtelenül odavannak a kenyérért és a remek, ír vajért is, a kettő kompinációját pedig egyszerűen nem lehet felülmúlni. Talán különösen hangzik a kenyérpuding elnevezés, pedig egy igazán ízletes desszertet takar. A mazsolával, szerecsendióval és vaníliaaromával készített sült finomság igazi klasszikus – kihagyhatatlan.
- Nemcsak a pizza a legfinomabb itt – 8 étel, amit muszáj megkóstolnod Nápolyban! ›
- Top 10 – a német konyha legjobb fogásai ›
- Te megkóstolnád őket? 5 furcsa étel a skandináv országokból! ›
- Vajon megkóstolnád? 7 meglepő étel az ókori római lakomákról! ›
- Miért érdemes mindenkinek ellátogatnia Dublinba? Elmondjuk! ›