• Log in
    BELFÖLDKÜLFÖLDTECHÉHES UTAZÓDRIVE-TIPP
    ROHUDESPRE NOIOFERTĂ MEDIAADATVÉDELMI TÁJÉKOZTATÓ
    BELFÖLDKÜLFÖLDTECHÉHES UTAZÓDRIVE-TIPP
    ROHU
    DESPRE NOIOFERTĂ MEDIAADATVÉDELMI TÁJÉKOZTATÓ

    Drive Logo

    A weboldal sütiket (cookies) tárol el a számítógépen a szolgáltatás biztosítása érdekében.

    Az oldal használatával Ön beleegyezik a sütik használatába. Többet szeretnék tudni.

    Bezárás
    Süti tájékoztató

    Az Európai Uniós törvények és az Adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatunk kell, hogy a weboldal működése során sütiket (HTTP-cookies) helyez el az Ön számítógépén. A sütik olyan kis fájlok, amiben olyan adatokat tárolunk el, amelyek például bejelentkezéshez, foglalás leadásához vagy a látogatói statisztikák vezetéséhez szükségesek.

    Az oldal használatával Ön beleegyezik a sütik használatába.

    2023.02.28
    gasztronómia

    Top 10 ma is létező, ősi étel – vajon melyik lehet legrégebbi ételünk: a kenyér, a tamale vagy a sajttorta?

    Vajon melyek azok a finomságok, amelyekből már az aztékok vagy az ókori rómaiak is előszeretettel falatoztak?

    Top 10 ma is létező, ősi étel – vajon melyik lehet  legrégebbi ételünk: a kenyér, a tamale vagy a sajttorta?
    Fotó: Shutterstock

    Bemutatjuk azokat a ma is létező ételeket, amelyek a legrégebb óta táplálékul szolgálnak az emberek számára – bár több ezer éve nem pontosan abban a formában léteztek, mint ma. Más volt az alapanyagok íze, állaga, a konyhai eljárások is változtak, fejlődtek, de abban hasonlóak voltak, hogy azért kerültek tányérra, mert az őseink szerint is finomak volt.

    Kenyér

    Fotó: Shutterstock

    Néhány évvel ezelőttig azt hitték a tudósok, hogy kb. 10 000 éve eszünk kenyeret, de 2018-ban egy régész leleteket gyűjtött egy 14 000 éves jordániai kályhából, ahol kenyér maradványait találta. Mivel gépek hiányában akkoriban nehéz és időigényes lehetett kézzel betakarítani, majd megőrölni a gabonát, a kenyér ünnepi és ritka étel lehetett.

    ​Olívaolaj

    Fotó: Shutterstock

    Izraeli rézkori leletek között találtak 8000 éves olívaolaj-maradékot, ami azért érdekes, mert már akkor tudták, hogyan kell olajat préselni és ez a technika azóta sem nagyon változott. Ma pont úgy nyerjük ki a magból az olajat, mint több ezer éve az őseink.

    ​Tamale

    Fotó: Shutterstock

    Mexikó egyik nemzeti ételét már 7000 éve fogyasztják a közép- és dél-amerikaiak. A masa nevű kukoricapéppel, hússal, más zöldségekkel megtöltött banánlevelet vagy kukoricaháncsot órákig párolták föld alatt vagy cserépedényben. A tamalét kézzel eszik, hiszen a külső levelek tányérként funkcionálnak.

    Palacsinta

    Fotó: Shutterstock

    Palacsintát a világ minden táján készítenek, csak másképp néz ki és más gabonából készül. Tudod, kinek köszönhetjük, hogy tudjuk, hogy már évezredek óta eszik az ember palacsintát? Ötzinek, az Alpok jégmúmiájának, akinek a gyomrában húst és alakor búzából készült palacsintát találtak a régészek. Ez alapján palacsintát legalább 5300 éve fogyasztjuk.

    Méz

    Fotó: Shutterstock

    Nehéz megsaccolni, mióta ehetnek az emberek mézet, de az biztos, hogy vannak több mint 4000 éves egyiptomi hieroglifák, amelyek a méhészetet ábrázolják. Grúziában pedig egy közel 5000 éves edényt találtak, tele piros bogyókkal, amelyek még mindig nagyon jó állapotban voltak annak köszönhetően, hogy mézben tartósították őket.

    Pattogatott kukorica

    Fotó: Shutterstock

    A kukorica nagyon régóta az emberiség alapélelmiszere, csak a felhasználása változott évszázadok alatt. Mexikóban talált barlangi leletek alapján 4000 évesre becsülik a tűzön kipattogtatott kukorica, vagyis a popcorn korát. Azték emlékek alapján díszítésre és ékszerkészítésre is használták.

    ​Tészta

    Fotó: Shutterstock

    Már az ősi Kínában is fogyasztottak tésztát. Az első írásos emlékek szerint csaknem 2000 éves múltra tekint vissza a Han-dinasztia idejéből, de egy ásatáson találtak egy légmentesen lezárt edényt, benne tésztával, és azt legalább 4000 évesre saccolják.

    Pite

    Fotó: Shutterstock

    Az angolok pot pie-nak vagyis edényes pitének nevezik az olyan ételt, amelynek a tetején található tésztaréteg fedőként funkcionál, alatta pedig párolódik a zöldséges-húsos ragu. Ilyen sós, csípős egytálételek már 3400 éve is készültek Mezopotámiában.

    Sajt

    Fotó: Shutterstock

    A legtöbb emlősállat az anyatej után nem fogyaszt semmiféle tejet vagy tejterméket élete során, az embernek viszont az egyik legrégebbi étele. Sajt talán már azóta létezik, amióta háziasítottuk az állatokat. A legrégebbi sajtot egy 3200 éves egyiptomi sírban találták meg.

    Sajttorta

    Fotó: Shutterstock

    A görögök több mint 2000 évvel ezelőtt alkották meg a tökéletes és egyszerű sajttorta receptjét: a lágy, krémes, friss sajtot liszttel és mézzel keverték össze és megsütötték. Mivel ennek a süteménynek igen magas az energiatartalma, az ókori görög az olimpiai játékok előtt ezzel etették a sportolókat.

    From Your Site Articles
    • Világkonyha: 7 vietnámi étel, amit nem szabad kihagyni! ›
    • Ételek és italok is részei az UNESCO kulturális örökségének – íme a kilenc leghíresebb! ›
    • Világkonyha: mi a miso és hogyan készül? ›
    • Világkonyha: a sokoldalúan variálható pesto ›
    • Vajon megkóstolnád? 7 meglepő étel az ókori római lakomákról! ›
    2023.03.17
    fotógaléria

    25 látványos fotó a világ egyik legfontosabb versenyének alkotásai közül!

    A Fotós Világszervezet (World Photography Organisation) közzétette a 2023-as Sony World Photography Awards nyílt versenyének legjobb felvételeit, köztük egy magyar fotós alkotását is.

    © Arnfinn Johansen

    Tíz kategóriában küldhettek be felvételeket az amatőr fotósok a 2023-as Sony World Photography Awards nyílt versenyének keretében. A Fotós Világszervezet közzétette a kategóriagyőzteseket és a különböző szekciók szűkített listáját. Nézd meg te is a látványos fotókból készített válogatásunkat!

    Fotó: Prisznyák Tibor

    Több mint 200 országból és nemzetközi területről több mint 200 ezer amatőr fotós mintegy 415 ezer képet küldött be tavaly a 2023-as Sony World Photography Awards nyílt (Open) versenyének keretén belül. A megmérettetés mögött álló Fotós Világszervezet (World Photography Organisation) tíz kategóriában várta a felvételeket: Építészet, Kreatív, Tájkép, Életmód, Mozgás, Természet és vadvilág, Tárgy, Portré, Utcai fotózás és Utazás. A Természet és vadvilág kategória szűkített listájára a magyarországi Prisznyák Tibor is felkerült egy álomszerű erdei fotójával.

    Mindegyik kategóriagyőztes fotós egy digitális képalkotó felszerelést kap a Sony-tól, és bejut az Az év fotósa cím döntőjébe. A nyílt verseny összesített győztesét (a pénzdíj 5000 dollár) az április 13-i, londoni díjátadó ünnepségen hirdetik ki, akárcsak a Sony World Photography Awards diák, ifjúsági és professzionális versenyeinek győzteseit.

    A nyertes fotókból 2023. április 14. és május 1. között rendeznek kiállítást a londoni Somerset House-ban.

    Válogatás a díjazott fotók közül

    © Paweł Jagiełło

    városjáró

    Egynapos city break – Hollandia a tulipánvirágzás idején! (3. rész)

    történelem

    Apró a tulipánhagyma, mégis óriási hatása volt – Hollandia a tulipánvirágzás idején! (2. rész)

    vakáció

    Nincs ennél színesebb program Európában – Hollandia a tulipánvirágzás idején! (1. rész)

    túrázás

    Audi és elektromos, de nem autó – itt az új négykarikás mountain bike!

    kultúra

    Mire kíváncsi egy világsztár? Ezeket a programokat ajánlja Dua Lipa New Yorkban!