• Log in
    BELFÖLDKÜLFÖLDTECHÉHES UTAZÓDRIVE-TIPP
    ROHUDESPRE NOIOFERTĂ MEDIAADATVÉDELMI TÁJÉKOZTATÓ
    BELFÖLDKÜLFÖLDTECHÉHES UTAZÓDRIVE-TIPP
    ROHU
    DESPRE NOIOFERTĂ MEDIAADATVÉDELMI TÁJÉKOZTATÓ

    Drive Logo

    A weboldal sütiket (cookies) tárol el a számítógépen a szolgáltatás biztosítása érdekében.

    Az oldal használatával Ön beleegyezik a sütik használatába. Többet szeretnék tudni.

    Bezárás
    Süti tájékoztató

    Az Európai Uniós törvények és az Adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatunk kell, hogy a weboldal működése során sütiket (HTTP-cookies) helyez el az Ön számítógépén. A sütik olyan kis fájlok, amiben olyan adatokat tárolunk el, amelyek például bejelentkezéshez, foglalás leadásához vagy a látogatói statisztikák vezetéséhez szükségesek.

    Az oldal használatával Ön beleegyezik a sütik használatába.

    2022.06.19
    gasztronómia

    Top 6 alpesi sajt, amelyeket egy körút során is megkóstolhatunk – indulhatunk? (2. rész)

    Beaufort, Toma, Gruyère – a többi közt ezek azok a sajtfajták, amelyek karakteres ízeikkel lenyűgözik a Franciaország, Olaszország és Svájc háromszögében utazókat.

    Top 6 alpesi sajt, amelyeket egy körút során is megkóstolhatunk – indulhatunk? (2. rész)
    Fotó: Pixabay

    Olaszország, Franciaország és Svájc aranyháromszöge bővelkedik a magaslati levegőt is bőségesen magukba szívott, minőségi sajtspecialitásokban. Útlevél ide nem szükséges, csupán üres pocak, kalandvággyal és nyitottsággal párosulva. Sorozatunk második részében újabb három sajtfajtát és termelőt mutatunk be az alpesi régióból.

    ​CASEIFICIO GARDA – TOMA

    Fotó: Facebook

    Továbbindulva érdemes még 60 km-t beletenni az autóba, megcélozva a Soleil Levant-tól délre található, kifejezetten Toma sajtok előállításával foglalkozó Caseificio Gardát. Termékeik elismeréseként 2008-ban Artisan Excellence díjban részesültek. Az egyik leghíresebb olasz sajt Piemontban (1996 óta eredetvédett, DOP) és a Valle d’Aostában készülő Toma. Tehéntejből előállított lágy vagy félkemény sajt vegetális, fás ízjegyekkel, amelyek az érleléssel együtt egyre dominánsabbak lesznek.

    Remek kísérője az olyan helyi boroknak, mint a Barolo és a Nebbiolo.

    A sajtkészítés mestersége a Caseificio Gardánál rendhagyó módon anyáról lányára száll, immár több mint ötven éve. A nekik beszállító gazdákat és munkafolyamataikat egytől egyig jól ismerik, így tudnak maximálisan megbízni a tej minőségében. Naponta mintegy 20 ezer liter tejet dolgoznak fel hagyományos módon, a Toma sajtot 20–60 napig érlelik. A tejből még tejszínt és vajat köpülnek – termékeik mind megvásárolhatók az állandó nyitvatartással üzemelő helyi kisboltjukban.

    ​LA FROMATHEQUE  – RACLETTE

    Fotó: Facebook

    Olaszországi kalandozásaink után irány észak! Két óra autózással érkezünk meg a svájci határ mentén fekvő Martigny városába, ahol a borok mellett helyi sajtok garmadájával köthetünk közelebbi barátságot. Fogyaszthatjuk ezeket helyben sajttálként vagy klasszikus raclette egytálételként, de akár a csomagtartót is telepakolhatjuk a Valais kantonbéli különlegességekkel.

    Valais kanton meghatározó sajtja a nevét a „kaparni” (raclet) szóból kapta, amely kifejezi, hogyan is szeletelik ezt az ínyencséget. A raclette tehéntejből készülő félkemény sajt, amelyet határozottan érdemes grillezni, melegíteni, ekkor teljesedik ki ugyanis az aromája.

    Tegyük zöldségre, húsra, fogyasszuk teával, ahogyan a svájciak is teszik, vagy Vin de Savoie-val.

    A La Fromatheque négyezer sajtguriga befogadóképességű 13 fokos, 92%- os páratartalmú pincéjében valóságos sajtmennyország fogad saját készítésű, organikus juh-, kecske- és tehéntejből előállított különlegességekkel. Juhsajtjuk 2018-ban elnyerte a világ legjobbja címet: fiatalon tökéletes raclette-ként fogyasztva, míg érlelten egy pohár borral nyújt feledhetetlen élvezeteket.

    MAISON DU GRUYÈRE – GRUYÈRE

    Fotó: Facebook

    Genfi-tó partját is érintve, mindössze 50 perc alatt jutunk el a Maison du Gruyère-hez, ahol, nomen est omen, minden a Gruyère-ről szól. Az AOP eredetvédett, közepesen kemény sajt az előírás szerint pincében érlelik legalább 120 napig 94–98%-os páratartalom mellett, ennek következtében fejlődnek ki a karamellizált almás, mogyorós és barna vajas ízjegyei.

    Érleléstől függően több változatban is kapható, már négyszer is bezsebelte a világ legjobb sajtja címet.

    A Maison du Gruyère látogatóközpontja naponta többször is fogad vendégeket, akik fejhallgatón keresztül számos nyelven – akár magyarul is – megismerkedhetnek a Gruyère-készítés egyes lépéseivel. A technikai információk után pedig irány az étterem, ahol a világ egyik legismertebb sajtja számos variációban megkóstolható, még fondue-ként is kipróbálható. Mielőtt továbbindulnánk, érdemes lesz megállni a Le Marché Gruérien boltban, ahonnan a megtapasztalt ízélmény haza is vihető. Már ha ennyi sajtkaland után marad még hely a csomagtartóban.

    2023.05.24
    autós utazó

    Hogyan kerüljük el, hogy kánikulában túl forró legyen az autóban?

    Ha az autót közvetlen napsugárzás éri, a belső tér percenként 1 oC-ot emelkedhet, így rövid idő alatt 30 oC-ról akár 70 oC-ra is nőhet a belső hőmérséklet.

    Hamarosan kezdődik a szezon, és aki csak teheti, indul nyaralni – sokan autóval, gyerekekkel, nagyszülőkkel, házi kedvencekkel... Hogy mindenki épségben és egészségben célhoz érjen, a hőségre is oda kell figyelni.

    A nyári autós túrák elengedhetetlen kellékei: napszemüveg, sok folyadék, némi ropogtatnivaló és nyugtató, de nem altató zene. A légkondicionáló berendezést állítsuk be úgy, hogy mindenkit a lehető legegyenletesebben és legkíméletesebben érje a hűvös – de nem túl hideg! – levegő. Kánikulában nem érdemes spórolni a légkondival, egy túlhevült autó vezetésével ugyanis szinte hasonló kockázatot vállalunk, mintha ittasan ülnénk a volán mögé. Ha utazásunk során pihenőt tartunk – ami nagy melegben kifejezetten javallott –, igyekezzünk árnyékba állni, s a szélvédőt rövidebb megállás esetén is takarjuk el autófóliával, ami lassítja a belső tér átmelegedését.

    Úton, útfélen

    Fotó: Shutterstock

    A gyermekeket és az időseket a közvetlen napsütéstől árnyékolással, a hőségtől pedig résre engedett ablakokkal lehet leginkább védeni. Mindig legyen kéznél víz, a gyerek átizzadt ruhája helyett másik, a nagyinál a gyógyszerei, és legalább kétóránként közbe kell iktatni pihenőt, lehetőleg naptól védett helyen. Előfordulhat azonban, hogy valamennyi elővigyázatossági lépés ellenére is rosszul lesz valaki, esetleg úgynevezett hőkollapszus következik be, ami a magas külső hőmérsékletre adott ájulásos reakció. Ilyen esetben az ájultat hűs, levegőjárta helyre kell vinni, lábait enyhén felpolcolni, lazítani a ruháján és vizet adni neki.

    Amennyiben ez sem segít, azonnal hívjunk orvost.

    Kutya az autóban

    Fotó: Shutterstock

    Előfordulhat, hogy kedvencünket egy-két órára kénytelenek vagyunk az autóban hagyni.

    Ilyenkor sokat segíthetnek az ablaküvegre belülről feltehető árnyékolók, az 1-2 centire leengedett ablakok, a hideg ivóvíz, s ügyeljünk rá, hogy a parkolóhelyen az autó árnyékban legyen, és ez ne is változzék meg a gazdi visszatéréséig. Ha nyaralni megyünk, készüljünk rá, hogy egyes nagyvárosok rendőrei vagy a parkolókat felügyelők – kimondottan állatvédelmi indíttatásból – feltörik a parkoló autót, ha egy járókelő jelenti nekik, hogy magára hagyott kutya tartózkodik benne, melynek a viselkedése szemlátomást zavart. Az egész mentőakció költsége természetesen az állat egészségét veszélyeztető autótulajdonost érinti.

    városjáró

    Te is egyből beülnél ezekre a teraszokra – top 5 kerthelyiség Európában!

    építészet

    Tilla bemutatja Budapest  legmagasabb épületét: a MOL Campust!

    program

    Sziget Fesztivál, de másképp – a gyerekek is buliznak egy jót a Hajógyári-szigeten!

    utazóautó

    Erre senki sem számított – shooting brake koncepció a BMW-től!

    történelem

    BMW-rajongók, figyelem – különleges kiállítás nyílt különleges motorokkal!