• Log in
    BELFÖLDKÜLFÖLDTECHÉHES UTAZÓDRIVE-TIPP
    ROHUDESPRE NOIOFERTĂ MEDIAADATVÉDELMI TÁJÉKOZTATÓ
    BELFÖLDKÜLFÖLDTECHÉHES UTAZÓDRIVE-TIPP
    ROHU
    DESPRE NOIOFERTĂ MEDIAADATVÉDELMI TÁJÉKOZTATÓ

    Drive Logo

    A weboldal sütiket (cookies) tárol el a számítógépen a szolgáltatás biztosítása érdekében.

    Az oldal használatával Ön beleegyezik a sütik használatába. Többet szeretnék tudni.

    Bezárás
    Süti tájékoztató

    Az Európai Uniós törvények és az Adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatunk kell, hogy a weboldal működése során sütiket (HTTP-cookies) helyez el az Ön számítógépén. A sütik olyan kis fájlok, amiben olyan adatokat tárolunk el, amelyek például bejelentkezéshez, foglalás leadásához vagy a látogatói statisztikák vezetéséhez szükségesek.

    Az oldal használatával Ön beleegyezik a sütik használatába.

    2022.05.03
    gasztronómia

    Világkonyha: hogyan készülnek a különböző currypaszták?

    A világ legízletesebb és legcsípősebb ételei közé tartoznak a curryraguk, erősségük ellenére (vagy éppen ezért) az egész világon nagyon népszerűek. Nézzük, mi kerül a currypasztába és milyen fajták vannak!

    Világkonyha: hogyan készülnek a különböző currypaszták?
    Fotó: Shutterstock

    Az egyik legnagyobb turistacsalogató Délkelet-Ázsiában a thai curry, amelyből létezik piros és zöld, más-más erősségű ízekkel. A vörös curry nagyon erős, testes, míg a zöld enyhébb, simogatóbb az íze, de otthon egyiket sem könnyű utánozni, még akkor sem, ha hazahozol magaddal egy üveg currypasztát a nyaralásból vagy otthon kevered ki magadnak.

    Thai zöld curry

    Fotó: Shutterstock
    • Zöld curry: ehhez a raguhoz zöld csilit, bazsalikomot, koriandert és lime levelet használnak.
    • Sárga curry: ugyanolyan, mint a zöld curry, csak nagyon sok kurkuma kerül bele, itt Európában ez a leggyakoribb keverék.
    • Vörös curry: más-más zöldségekkel készül, de egy dolog azonos mindegyikben; 20 darab csilit főznek bele, kerül még bele mogyoróhagyma, fokhagyma, galangal, citromfű, kömény, koriander, zöld bors, só, rákpaszta, lime.
    A pasztát mozsárban vagy robotgépben is megőrőlhetjük, kis üvegbe zárva pedig sokáig eláll, nagyon kevés is elég belőle a raguk ízesítéséhez, de húspácba is keverhetjük. Ha friss currypasztát készítesz otthon, akkor tedd kis, zárható üvegben a hűtőbe és 2-3 hét alatt használd el.

    Készen is nagyon jó pasztákat lehet venni, ha pedig még ennél is egyszerűbb megoldást keresünk, akkor vegyünk curryport, amit „feloldunk" egy kis olajban.

    A curry nem csak egy ragu lehet, sok helyen leveseket is ízesítenek a pasztával, például a thai tom yum levesbe is curryt tesznek. Az indiai curry egy kicsit más, annak kurkumás, nagyon csípős alapja van, de ők is használják húsos és zöldséges ételekhez is.

    2022.05.18
    gasztronómia

    Út a cserjétől a csészéig – honnan és hogyan jön a kávé?

    A legtöbb sofőr, ha elfárad, iszik egy kávét. De lássuk, honnan származik a MOL Fresh Corner töltőállomásokon is népszerű csodanövény?

    Fotó: Unsplash
    Földünkön három fő kávétermesztő régió található. Az egyik Közép- és Dél-Amerikában, a másik Afrikában, a harmadik pedig Délkelet-Ázsiában. A képzeletbeli gyűrű, amely összeköti őket, nem lépi át sem a Ráktérítőt az északi, sem a Baktérítőt a déli féltekén. Ezt a területet zöld kávéövnek is nevezik.
    Továbbolvasom Show less
    magazin

    Itt a május-júniusi Drive magazin! Lapozz bele akár online is!

    gasztronómia

    Ínyencek, figyelem! Budapesten ismét megrendezik a Gourmet Fesztivált!

    világjáró

    Mikor utazzunk Japánba? Melyik a legjobb, a legkevésbé kedvező és a legolcsóbb időszak?

    játék

    Drive-kvíz: lássuk, mennyire ismered Londont!

    körút

    Katalónia nem csak Barcelona – íme, 4 csodálatos hely a régióban!