Sósra édeset, édesre sósat? Örök körforgás, ami soha nem ér véget, főleg akkor, ha Európa utcáit barangoljuk be éppen. És ahogy azt már megszokhattuk, ahány ház, annyi szokás, így minden egyes nemzetnek megvan a maga „utcán majszolós" kedvence!
Canolli
Ricottás krémmel töltött canolli
Fotó: Getty Images
Ropogós tésztakéreggel borított édes ricotta, néhol pisztáciával, csokival vagy kandírozott gyümölccsel feldobva. A szicíliai konyha egyik legismertebb édességéről van szó, amely eredetileg a farsangi szezont fémjelezte, ma már azonban egész évben kedvünkre falatozhatunk belőle.
Churros
Churros
Fotó: 123rf
A legtöbb európai nemzetnek megvan a maga fánkja, a spanyolok pedig különösen büszkék a saját változatukra. A számos utcai árusnál kapható, hosszúkás formában kisütött tésztarudacskákat nemcsak cukorba hempergetik, hanem forró csokoládészószt is kínálnak mellé a tunkoláshoz.
Stroopwafel
Stroopwafel, a holland gofri
Fotó: 123rf
Ha Amszterdam utcáin bolyongunk, semmiképp sem hagyhatjuk ki gofriszerű édességüket, amelynek eredete egészen a 18. századig vezethető vissza. A két vékonyabb ostyalap összeragasztására sűrű karamellszószt használnak, majd jellemzően kávé, kakaó vagy tea mellé fogyasztják.
Belga gofri
Kelt, belga gofri
Fotó: 123rf
Brüsszel különösen nehéz terep a diétázók számára, hiszen szinte minden sarkon találunk egy helyet, ahonnan a frissen sült édes tészta illata csábít. A tömör tésztából készült finomsághoz kérhető feltétek közül semmiképp se hagyjuk le a kiváló tejszínhabjukat.
Brioche con gelato
Olasz édes szendvics: fagylalttal töltött briós
Fotó: Getty Images
Bizarrul hangzik egy szendvics, amely édes zsemlébe töltött fagylaltból áll? Az ötlet csak elsőre tűnik képtelenségnek, hiszen az olaszoknak még ebből is sikerült egy imádni való fogást alkotniuk, amit – ha ez nem lenne elég – előszeretettel fogyasztanak reggelire.
