Ce face ca bucătăria finlandeză să fie specială? Peștele, mâncărurile din vânat, fructele de pădure, ciupercile și brânzeturile. Finlandezii au o cămară plină de comori ale naturii și consumă aceste alimente sănătoase în fiecare zi. De asemenea, restaurantele se străduiesc să folosească produse și ingrediente locale și pun mare accent pe conservarea alimentelor fără substanțe chimice, folosind metode tradiționale, cum ar fi sărarea și afumarea peștelui sau fermentarea legumelor.