NEM MONDANI ELÉGSZER, HOGY "BONJOUR", "S'IL VOUS PLAIT" ÉS "MERCI"

Párizsban elengedhetetlen, hogy egy üzletbe vagy étterembe belépve köszönj ("bonjour", ha nappal van, "bonsoir", ha este). A szemkontaktust is bátorítják – ismerd fel és meg embertársaid! Ha mégis kétségeid támadnak, pontosan hogyan viselkedj, egyszerűen kezdj egy "bonjour"-ral.

VÁRAKOZNI A SZÁMLÁRA AZ ÉTTERMEKBEN

Az étkezés szent a franciák számára, ilyenkor nemcsak az ételek ízét, de a társaságot, vagyis magát az eseményt is kiélvezik. Ezért nem érkezik meg a számla, csak azért, mert már elvitték a tányérokat. Azt csak akkor hozzák ki, amikor kéritek ("l'addition, s'il vous plait").

NEM FOGLALNI ELŐRE AZ ÉTTERMEKBEN

A legtöbb jó hírű étteremben foglalásra van szükség. Ez van, amikor csak azt jelenti, hogy előző nap, de van, ahol egy héttel vagy akár egy hónappal előre is helyet kell foglalni. Bárhogy is legyen, fontos, hogy felkerülj a listára. Párizsban az éttermek kicsik, és kevésbé érdekli őket az asztalok mozgatása és a létszám növelése, mint az, hogy a meghatározott konyhai órákban valami finomat készítsenek. Általában ez az időkeret ebédnél 12:00-14:15, vacsoránál pedig 19:00-22:30 közé esik, bár természetesen vannak egész napos éttermek és kávézók is (keresd a "service continu" feliratú táblákat).

AUGUSZTUSBAN VAGY DECEMBERBEN UTAZNI

Ha azért utazol Párizsba, hogy egy bizonyos Michelin-csillagos helyen egyél, mindenképpen kerüld el az augusztusi vagy decemberi időszakot, amikor számos étterem bezár a vakáció miatt. A műemlékek, múzeumok és parkok ilyenkor is nyitva állnak, de általánosságban a város nyugodt, sőt zárt hangulatot áraszt ebben a két hónapban – ha a hagyományos párizsi nyüzsgésre vágysz, az nem ilyenkor fogod megkapni.

KÁVÉT RENDELNI A SARKI KÁVÉZÓKBAN

A legtöbbünknek egyik álma, amikor Párizsba látogat, leüljön az utcára néző fonott székek egyikére, és rendeljen egy café créme-t. Ám abban a helyiek egyetértenek, hogy ezeken a helyeken a kávé nem igazán jó. Jobban jársz, ha bort vagy sört rendelsz, ha nem akarsz mást tenni, mint magadba szívni a város miliőjét. A minőségi kávék szerelmeseinek pedig érdemes felkeresniük a Párizst újabban ellepő kézműves kávézók bármelyikét.

SIMA BAGETTET VENNI TRADITION HELYETT

A pékségben kérj inkább traditiont (vagy pusztán tradit, ha tényleg helyinek akarsz tűnni), mint bagettet. Utóbbi belül fehér, nincs meghatározva a pontos összetétele, és gyakran tömeggyártásban készül, így nem olyan finom. A tradition csak lisztet, sót, vizet és élesztőt tartalmazhat, és általában kézzel, helyben készül, ezért sokkal finomabb.

BÁRMIHEZ HOZZÁÉRNI KÉRDEZÉS NÉLKÜL

A zöldségárusok általában megengedik a vásárlóknak, hogy maguk válasszák ki az őszibarackot, a szilvát és a gombát, de ezt is mindenképpen kérdezzük meg előre. Ugyanez a szabály érvényes a belvárosi utcákat ellepő hétvégi brocantes (bolhapiacok) bármelyikén. Az eladásra kínált tárgyak közül sok értékes és törékeny, ezért jobb, ha felkelted az eladó figyelmét, és inkább rámutatsz, minthogy kérdezés nélkül úgy simogasd a porcelánkészletet, mintha az már a tied lenne.

EVÉS VAGY IVÁS MENET KÖZBEN

A párizsiak nem igazán szoktak ilyet csinálni. Az ételek és italok arra valók, hogy lassan élvezzék és elfogyasszák őket – nem pedig rohanás közben, a számítógép előtt vagy a metróban. A kávét ritkán rendelik elvitelre; még az utcán elfogyasztott alma vagy banán is kiválthatja a helyiek nemtetszését és gúnyolódását.