Egyelőre saját felelősségre utazhatunk Georgiába (régi nevén Grúziába), hiszen a járvány-korlátozások még most is élnek, de a közeljövőben már szabadon utazhatnak a beoltottak is Tbiliszibe. A grúz főváros szerencsés földrajzi fekvésének köszönhetően a szubtrópusi és a kontinentális éghajlat határán található, így nagyon kellemes, de olykor nagyon szélsőséges az időjárás: nyáron 40 fok is lehet, télen akár -20 fok. A Kaukázus felfogja a hideg légáramlatokat, így nyáron biztosan jó időnk lesz a fővárosban. A Fekete-tenger felől ugyan nedves levegő érkezik, de júliusban, augusztusban és szeptemberben nagyon kellemes, nem túl csapadékos a klíma.

1. Eklektikus óváros

Ahogy számos fővárost, Tbiliszit is egy folyó szeli ketté: a Kura (Mtkvari) folyó két oldalán terül el ez színes és izgalmas város. Tbiliszi történelme nagyon régre, i.e. 4. évezredig nyúlik vissza, azóta lakott ez a terület és a Selyemút egyik legfontosabb csomópontja volt. Ennek is köszönhető, hogy a város minden téren sokszínű: a kulturális- és építészeti elemek változatosak, a grúz gasztronómia pedig olyan, mintha minden konyhából a legfinomabb fogásokat tartotta volna meg magának. Az óvárosban találkozhatunk török gyógyfürdőkkel, örmény templomokkal, mecsetekkel és zsinagógákkal, valamint itt található az egyik legrégebbi asztronómiai óra (a prágainál is régebbi), amely egy igen vicces ferde toronyban ketyeg:

2. Kulináris élvezetek

A helyi konyha annyira érdekes és változatos, hogyha csukott szemmel kellene kóstolni, nem tudnánk, hogy éppen egy arab országban, török étteremben vagy egy mediterrán bisztróban falatozunk. A legnépszerűbb ételük egy sajtos-tojásos táska, a khachapuri, de nagyot téved, aki azt hiszi, hogy ennyiből áll a grúz gasztronómia. A khinkhali egy hússal töltött batyu (ez az orosz konyha befolyását is mutatja), de rengeteg halételük és vegetáriánus fogásuk van, amelyek ráadásul minden étteremben elérhetőek. De nemcsak a vegák, az édesszájúak is örülhetnek, a churchkhela (csurcsela) például egészséges és finom nassolnivaló és ajándéknak is tökéletes: a kolbász formájú édesség szőlőzseléből és darabolt dióból áll össze. Ez utóbbi nemcsak Georgiában, de Törökországban és a környező országokban is kapható nagyjából minden utcasarkon.

3. Ősi gyógyfürdőzés

A Tbiliszi alól feltörő termálvizek létfontosságú szerepet játszottak a város történetében. A város alapítása 458 körül történhetett, a legenda szerint Vahtang Gorgasali király a sólymával vadászott. amely elkapott egy fácánt, de utána mindkét madár beleesett egy hőforrásba és elpusztult. A király a madara emlékére kiirtotta az erdőt és a helyére építtette Tbiliszit.

A Selyemút kereskedőinek is meg kellett fürdeniük a helyi termálvizekben, mielőtt átlépték a város falait. A legtöbb termálfürdő Abanotubani városrészben található és a törökfürdő hagyományait követi (bár ezen fürdők nagy része a szovjet uralom alatt épült): a 15 perces melegvizes fürdő után ágakkal paskolják a testünket, utána viszont a masszázs következik, majd pezsdítő a hideg öblítés.

4. Kultúra minden sarkon

A grúz főváros számos rejtett gyöngyszeméhez tartoznak a piacok és a múzeumok, amelyek csak arra várnak, hogy felfedezzük őket. A Dezerter Bazaar, azaz a helyi nagy piac önmagában megér egy délelőttöt, utána érdemes elmenni a Dry Bridge bolhapiacra is. És ha feltankoltunk friss ételekkel, gyümölcslevekkel, apró kincsekkel, akkor jöhet a magas kultúra: a városban 15 jelentős múzeum működik. Ezek közül a legérdekesebbek a Grúz Nemzeti Múzeum, a Georgia Művészeti Múzeum és a Tbiliszi Történeti Múzeum. És akkor még nem is beszéltünk a bazilikáról, a katedrálisról, a mecsetekről és a zsinagógákról, a szecessziós építészetről, a macskaköves utcákról. Tbiliszi kifogyhatatlan látnivalóból.

5. Éjjel sincs megállás

Tbilisziben sötétedés után sem lehet unatkozni. Mivel jók a grúz borok, remek borbárok, boréttermek találhatók itt – az egyik legmenőbb hely, ahol kerthelyiség is van, a Bauhaus Bar, ahol nemcsak inni, de enni is lehet. A Chacha-hálózat egyik szórakozóhelyébe vagy üzletébe is biztosan belefutunk a belvárosban: a Chacha Room étterembe, a Chacha Corner vagy Chacha Time üzletekbe, ahol autentikus grúz élelmiszereket vásárolhatunk magas minőségben.

A videó tartogat még néhány programötletet, látványosságot: