A mojito nyár egyik legnépszerűbb koktéljának számít, hiszen a lime-nak és a friss mentaleveleknek köszönhetően a legforróbb kánikulában is frissítően hat. Létezik azonban egy igencsak furcsa, mifelénk egyelőre még ismeretlen írországi verziója is.

A bármixerek folyamatosan kísérleteznek a megszokott, közkdvelt koktélok újragondolásával, ennek pedig egyik remek példája az ír mojito. A szigetországban is egyre népszerűbb italba rum helyett ír whiskyt kevernek, ami első látásra igencsak szokatlannak tűnhet, de a jelek szerint mégis bevált.Bár mifelénk valószínűleg még egyetlen vendéglátóhely kínálatában sem szerepel ez a koktél, a receptnek köszönhetően ki sem kell mozdulnunk otthonról ahhoz, hogy megkóstoljuk.

​ALAPANYAGOK:

• 45 ml ír whiskey
• 1 lime
• friss mentalevelek
• 45 ml gyömbérsör vagy szóda
• ½ teáskanál cukor

​ELKÉSZÍTÉSE:

• Egy whiskey-s poharat tegyünk be néhány percre a fagyasztóba, hogy jól lehűljön.
• Ezalatt helyezzünk 2-3 gerezd lime-ot, pár levél mentát és körülbelül fél evőkanálnyi cukrot egy strapabíró pohárba, majd egy muddlerrel – ha nincs a háznál, akkor egy kanállal – nyomjuk össze kissé a hozzávalókat, felszabadítva ezzel a lime és a menta aromáit.
• A lehűtött pohárba tegyünk pár jégkockát, öntsük rájuk a mentás keveréket, a whiskey-t és gyömbérsört vagy szódát, majd keverjük össze.
• A pohár díszítésére használjunk egy-két vékony karika lime-ot és pár mentalevelet.