• Log in
    BELFÖLDKÜLFÖLDTECHÉHES UTAZÓDRIVE-TIPP
    ROHUDESPRE NOIOFERTĂ MEDIAADATVÉDELMI TÁJÉKOZTATÓ
    BELFÖLDKÜLFÖLDTECHÉHES UTAZÓDRIVE-TIPP
    ROHU
    DESPRE NOIOFERTĂ MEDIAADATVÉDELMI TÁJÉKOZTATÓ

    Drive Logo

    A weboldal sütiket (cookies) tárol el a számítógépen a szolgáltatás biztosítása érdekében.

    Az oldal használatával Ön beleegyezik a sütik használatába. Többet szeretnék tudni.

    Bezárás
    Süti tájékoztató

    Az Európai Uniós törvények és az Adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatunk kell, hogy a weboldal működése során sütiket (HTTP-cookies) helyez el az Ön számítógépén. A sütik olyan kis fájlok, amiben olyan adatokat tárolunk el, amelyek például bejelentkezéshez, foglalás leadásához vagy a látogatói statisztikák vezetéséhez szükségesek.

    Az oldal használatával Ön beleegyezik a sütik használatába.

    2022.11.05
    gasztronómia

    5 hagyományos indiai étel vegán változata

    Eláruljuk miként lehet vegánná tenni eredetileg hús vagy tejalapú indiai ételeket.

    5 hagyományos indiai étel vegán változata
    Fotó: Unsplash

    Ha már jártál Indiában, megidézheted az utazás emlékeit, ha még nem voltál ott, akkor pedig ezekkel az ételekkel kihúzhatod addig, amíg az autentikus helyi verziót megkóstolod!

    Malai Kofta 

    Fotó: Shutterstock

    Ez a mogul (mongol eredetű indiai muszlim) étel leginkább az észak-indiai háztartásokban kerül az asztalra, illetve különböző ünnepeken – mint a Díváli és a Dussehra – is nagyon népszerű. A szósz nagyon krémes, a fűszereket, (a koriandermagot és a köményt) pedig megőrlik, hogy még aromásabb ízt adjanak a currynek. A kofta húsból, valamint a fent említett fűszerekből és garam masalából (fekete bors, fahéj, szegfűszeg, kurkuma és szerecsendió) készül. Eredetileg ez nem egy vegán recept, de ha burgonyával és kesudiópasztával helyettesítjük a húst, máris az lesz.

    Barfi 

    Fotó: Shutterstock

    Nincs olyan indiai gyerek, aki ne rajongana ezért a desszertért. Sok fajta létezik belőle, de a legnépszerűbb a kókuszos, a mandulás és a pisztáciás változat. A barfi textúrája kimondottan puha, és nem túl édes. Eredetileg a tej a fő összetevője, de könnyen összedobható a vegán változata is. Annyi az egész, hogy fél csésze vizet és egy csésze cukrot egy tapadásmentes serpenyőbe közepes lángon felmelegítünk, majd hozzáadjuk a kardamomot, és hagyjuk felforrni. Ezután kerül bele mandula- és kesudió liszt, majd miután ezek szépen összeálltak, belerakjuk a kókuszolajat, és állandó kevergetés mellett 15-20 percig főzzük. Amikor már egyáltalán nem ragad a massza, tegyük egy téglalap alakú tálba, simítsuk el, majd vágjuk négyzet vagy rombusz alakúra.

    Gajar Ka Halwa 

    Fotó: Shutterstock

    Klasszikus indiai desszert, reszelt sárgarépából, cukorból, tejből és khoyából (a tej szilárd részei, amit teljes zsírtartalmú tej párolásával és redukálásával nyernek ki) készül. A vegán változat itt is könnyen elérhető. Annyi csak a titok, hogy a tejet és a khoyát házi kesudiótejre (1 csésze nyers kesudió + 3 csésze víz) cseréljük. Akár a cukor is kimaradhat belőle, hiszen nem lesz hiányérzetünk a sárgarépa természetes édes ízének köszönhetően. Ha mégis kellene egy kis plusz édes íz, akár datolya is kerülhet bele.

    Mango lassi 

    Fotó: Shutterstock

    A lassi egy joghurtból készült ital, és leginkább Észak-Indiában fogyasztják. Itt annyi csak a vegán-trükk, hogy a joghurtot kesudió italra vagy kókuszjoghurtra cseréljük. Keverjük össze a mangópépet a cukorral, a kesuitallal, a kardamomporral és a friss citromlével. Addig dolgozzunk vele, amíg sűrű, sima masszát nem kapunk. Ha ez kész, töltsük magas falú poharakba és díszítsük friss mentalevéllel.

    Vindaloo 

    Fotó: Shutterstock

    Goa nem csupán gyönyörű strandokkal és templomokkal rendelkezik, de a konyhája egyedi módon ötvözi a hagyományos indiai és portugál ízeket. A Vindaloo egy klasszikus goai étel, ami eredetileg sertéshús felhasználásával készítenek, de bátran kiválthatjuk édesburgonyával, vagy más zöldségekkel, hiszen a lényeg a fűszeres szószban van. Pontosabban a vindaloo currypasztában, amiben gyömbér, fokhagyma, koriandermag, koriander, fahéj, görögszéna, bors és kömény is található. Az indiai vegán recept az édesburgonyán kívül olyan zöldségeket is tartalmaz, mint a paprika, a paradicsom, a karfiol és a bab. A még krémesebb hatásért főzhetjük zöldségalaplével is.

    2023.03.25
    városjáró

    Egy magyarországi épület vezeti a legjobb turisztikai látványosságokat összegző új listát!

    Mi legyen a bakancslistádon, és mit érdemes kihagyni? Íme, a legjobb és a legrosszabb látványosságokat összegző lista!

    Fotó: Shutterstock

    Inspirációt keresel a következő nyaraláshoz? A Stasher poggyásztároló hálózat 99 turisztikai látványosságot rangsorolt a világ minden tájáról olyan adatok alapján, mint a helyi szállások minősége, a legközelebbi nemzetközi repülőtértől való távolság, a turisták biztonsága, a TripAdvisor és a Google értékelései és a népszerűség TikTok platformon. Ezek alapján minden látnivaló egy pontszámot kapott az 1-től 10 terjedő skálán – az élen pedig egy budapesti célpont végzett.

    ​A legjobb turisztikai látványosságok

    Fotó: Shutterstock

    A Stasher ranglistája alapján a budapesti parlament épülete a világ első számú turisztikai látványossága. A Dunára néző neogótikus épület 7,34 pontot kapott a lehetséges 10-ből. A Parlament átlagos Google-értékelése 4,8/5, míg a Booking.com-on a helyi szálláshelyek átlagos értékelése 8,6/10 volt. A magyar épületet bemutató TikTok-videókat eddig több mint 887 milliószor nézték meg, ráadásul Magyarország veszélyességi pontszáma csupán 1,4 az 5-ből a Global Peace indexen, vagyis nagyon biztonságosnak számít.

    Fotó: Unsplash

    A második helyen a párizsi Disneyland áll 7,17-es pontszámmal. A vidámparkot bemutató TikTok-posztokat 7,9 milliárdszor nézték meg, ezzel messze ez a legnépszerűbb attrakció a platformon. A helyi szálláshelyek átlagosan 8,6/10-es értékelést kaptak, a Google Reviews-ben pedig szintén jó, 4,5/5-csillagos átlagot ért el. Az 5510 hektáros vidámpark amúgy nemrég ünnepelte 30. évfordulóját, és a járványidőszak előtt, 2019-ben több mint 9,7 millió látogatót fogadott

    Fotó: Shutterstock

    A lista harmadik helyezettje az izlandi Kék Lagúna geotermikus mesterséges tó, 7,15-ös pontszámmal. A veszélyességi indexen elért 1,1/5-ös pontszámával Izland az egyik legbiztonságosabb ország a világon. A helyi szálláshelyek minősége is lenyűgöző, így a listán a legmagasabbak között van (9,2/10-es átlagértékelés). A látogatók véleménye is pozitív: a Google Reviews átlagpontszáma 4,6/5, míg a TripAdvisor-értékelések 80%-a "nagyon jó" vagy "kiváló" volt.

    A top 5-ös listára a sevillai Plaza De España (7,13-as összpontszám) és a kambodzsai Angkor Wat (7,04) került még fel.

    ​A legrosszabb turisztikai látványosságok

    Fotó: Shutterstock

    A lista utolsó, 99. helyén a Los Angeles-i Hírességek Sétánya (Hollywood Walk of Fame) áll, mindössze 3,42-es pontszámmal – a híres látványosság a 2019-es listának is a végére került. Értékeléseikben a látogatók leginkább „piszkosnak" és „nem biztonságosnak" írják le a helyszínt, amelyik így a listán szereplő célpontok közül a legalacsonyabb pontszámot (4/5) kapta a Google Reviews-ben. Ráadásul az Egyesült Államok 3,85-ös veszélyességi indexe kifejezetten magasnak számít, ami szintén hozzájárult a Hollywood sugárút leminősítéséhez.

    Tádzs Mahal

    Fotó: Unsplash

    A lista második legrosszabb látványossága az isztambuli bazár, a világ egyik legrégebbi bevásárlóközpontja, amely minden kategóriában rosszul teljesít, így végül 3,48-as összpontszámot ért el. Az indiai Tádzs Mahal a harmadik legrosszabb látványosság, 3,83-as pontszámmal. Főleg, mivel különösen nehezen megközelíthető nemzetközi repülőtéren keresztül, a turistáknak 219 km távolságot kell megtenniük leszállás után.

    gasztronómia

    Utazás és gasztronómia a kanapéból! Top 5 gasztrosorozat a Netflixen!

    személyes

    Vajon hova utazott közösen Tilla és Majka?

    fotógaléria

    25 látványos fotó a világ egyik legfontosabb versenyének alkotásai közül!

    városjáró

    Egynapos city break – Hollandia a tulipánvirágzás idején! (3. rész)

    történelem

    Apró a tulipánhagyma, mégis óriási hatása volt – Hollandia a tulipánvirágzás idején! (2. rész)