În lume există peste 2.000 de tipuri de brânză, dintre care aproape jumătate sunt produse în Europa. Mai mult, continentul găzduiește cele mai faimoase variante din lume - iată 5 locuri pe care trebuie să le vizitezi dacă vrei să le încerci într-un cadru autentic.
Asturias, Spania
Foto: Shutterstock
Regiunea nordică a Spaniei este una dintre cele mai bune alegeri pentru iubitorii de brânzeturi: nu degeaba este cunoscută drept País de Quesos, sau "țara brânzeturilor". Aici se produc peste 50 de tipuri diferite de brânzeturi, printre care faimoasele calabres și gamoneu.
Camembert, Franța
Foto: Shutterstock
Dacă îți place camembert-ul moale și cremos, îndreaptă-te spre Normandia, în nordul Franței! Satul Camembert este capitala iubitorilor de brânzeturi: pe lângă peisajele frumoase din regiune, în La Maison du Camembert poți vedea cum se face una dintre cele mai populare tipuri de brânze din lume.
Emilia-Romagna, Italia
Foto: Shutterstock
Regiunea Emilia-Romagna din nordul Italiei este patria parmezanului. Dacă dorești să guști adevăratul Parmiggiano Reggiano, este o idee bună să vizitezi o fabrică locală. Iar dacă vrei să afli și mai mult despre această brânză, poți vizita Muzeul Parmezanului din Soragna, între Parma și Piacenza.
Gouda, Olanda
Fotó: Shutterstock
Situată în sudul Olandei, Gouda se află în mijlocul unei zone populare între turiști, cunoscută și sub numele de „Valea Brânzei”. Pe lângă muzeele de brânzeturi, orașul găzduiește și un monument al brânzeturilor, iar pentru un program ceva mai interactiv, poți vizita unul dintre evenimentele dedicate brânzeturilor. Nu rata nici piețele, unde poți degusta o mare varietate de brânzeturi.
Emmental, Elveția
Foto: Shutterstock
Acest sat alpin este cel mai bine cunoscut nu pentru priveliștile sale, ci pentru brânza Emental. Dacă nu știi de ce există atât de multe găuri în această brânză, îți poți satisface curiozitatea într-una dintre fabricile de aici. Sau poți să te înscrii la unul dintre cursurile de fabricare a brânzei: munca ta va fi răsplătită cu o gustare delicioasă.
- Călătorii gastronomice de acasă! Top 5 seriale de gastronomie pe Netflix! ›
- Plaje frumoase, gastronomie delicioasă – bine ai venit în Algarve! (partea a II-a) ›
- Litoral, istorie, gastronomie – excursie cu mașina în Dalmația ›
- Gastronomie în inima Franței – Parisul trebuie văzut (și) în acest an! (Partea a II-a) ›
- Gastronomie la modă – Praga ne așteaptă (Partea a II-a) ›