2023-10-30
Sezonul merișoarelor – o atracţie spectaculoasă
Fructele roșii tari se consumă fie diluate (fiind acre și acide în proporţie de 100%), fie amestecate într-o salată, dar în majoritatea cazurilor ajung pe masă sub formă de sos, gem, prăjitură, umplutură pentru carne sau murătură.
Iar recoltarea este un adevărat spectacol!
Fructele culese sunt turnate în iazuri naturale sau artificiale, unde sunt înmuiate o vreme, apoi filtrate de pe suprafața apei și sortate. Spectacolul atrage o mulțime de oameni: în Canada și partea nordică a Statelor Unite sunt organizate tururi de merișoare (Cranberry Tour), unde turiștii-culegători îmbrăcați în salopete impermeabile pot sorta personal fructele considerate aliment de bază în gospodăriile regiunii.
Foto: Instagram
- Conțin minerale valoroase: sunt sursă de calciu, magneziu, potasiu, sodiu, fier, zinc, mangan și fosfor.
- Sunt bogate în vitaminele A, B, C și E.
- Datorită conținutului de flavonoizi (antioxidant), întăresc pereții vaselor de sânge, reducând astfel riscul formării bolilor vasculare.
- Sunt renumite și pentru efectul bactericid.
- Întăresc sistemul imunitar; sunt antiinflamatoare.
Foto: Getty Images
Foto: Instagram
Foto: Instagram
Foto: Instagram
Foto: Instagram
Foto: Instagram
Foto: Instagram
Foto: Instagram
Foto: Instagram
Urmărește canalele noastre de socializare pentru a nu pierde conținutul nostru actualizat constant: ne găsești pe TikTok , Instagram , YouTube și Facebook ca Drive Magazine Romania!
