Bacteriile „mâncătoare de carne” au ajuns și în Marea Neagră: ce trebuie să știe turiștii despre infecții Bacteriile „mâncătoare de carne” au ajuns și în Marea Neagră: ce trebuie să știe turiștii despre infecții
Foto: Pixabay

2025-07-24

  • Drive
  • Util
  • Bacteriile „mâncătoare de carne” au ajuns și în Marea Neagră: ce trebuie să știe turiștii despre infecții

Bacteriile „mâncătoare de carne” au ajuns și în Marea Neagră: ce trebuie să știe turiștii despre infecții

În timp ce turiștii se bucură de soare, valuri și fructe de mare proaspete, un pericol invizibil apare tot mai frecvent în apele calde ale Mării Negre: bacteriile Vibrio, supranumite „mâncătoare de carne”. Aceste microorganisme, adaptate perfect la mediile marine calde și cu salinitate redusă devin o amenințare reală în lunile de vară – mai ales în contextul schimbărilor climatice care încălzesc apele litorale europene.

Bacteriile din specia Vibrio se dezvoltă excelent în ape calde și cu salinitate scăzută – adică exact condițiile pe care le găsesc în timpul verilor toride, în special în golfuri sau în zonele unde râurile se varsă în mare. Cele mai importante specii de bacterii Vibrio care provoacă infecții la om sunt Vibrio vulnificus, Vibrio parahaemolyticus și Vibrio alginolyticus. Cu toate acestea, există cel puțin o duzină de alte specii. Dacă până nu demult erau un subiect aproape necunoscut în Europa, valurile de căldură recente au schimbat situația. Marea Neagră, cândva considerată relativ sigură, se aliniază acum cu zone precum Marea Baltică și anumite regiuni din America de Nord în ceea ce privește prezența acestor bacterii.

Image
Vibrio Parahaemolyticus
Foto: RawPixel

Centrul European de Prevenire și Control al Bolilor (ECDC) monitorizează constant temperatura și salinitatea apelor costiere, iar avertismentele nu mai sunt doar teoretice. Harta interactivă a ECDC arată că infecția este prezentă atât în România, cât și în Bulgaria, unde porțiunile cu risc „înalt” și „mediu” alternează, însă cea mai mare amenințare rămâne, în prezent, pe coastele turcești și rusești ale Mării Negre, cu regiuni extinse încadrate la risc „foarte înalt”. Iar experții spun că  problema e agravată de criza climatică. Cu cât verile devin mai lungi și mai călduroase, cu atât cresc șansele să ne întâlnim cu aceste bacterii pe litoral.

 

 

CE FAC MAI EXACT ACESTE BACTERII?

Bacteriile Vibrio pot provoca vibrioză și, în unele cazuri, holeră. Vibrioza este o infecție care poate pune viața în pericol, în special la persoanele cu sistemul imunitar slăbit. În cazurile ușoare, poate provoca doar o indigestie după o porție de scoici crude. Dar în scenariile serioase, poate duce la infecții grave ale pielii, septicemie sau chiar fasciită necrozantă – o afecțiune rapidă și extrem de agresivă, care distruge țesuturile. Vibrio vulnificus, cea mai periculoasă specie din acest grup, este responsabilă de cele mai multe complicații. Această bacterie Gram-negativă poate infecta rapid plăgi prin contact cu apa sau prin consumul de scoici crude, provocând ulcerații dureroase, șoc septic și chiar amputări. Rata mortalității este ridicată: aproximativ 50% în cazurile care evoluează spre septicemie. Riscul crește semnificativ pentru persoanele cu boli hepatice, diabet sau imunitate compromisă, dar chiar și persoanele sănătoase pot suferi complicații grave. În Statele Unite, aproximativ una din cinci persoane infectate decedează în câteva zile. În Europa, cazurile rămân rare, dar nu sunt inexistente, iar în Bulgaria au fost înregistrate deja decese cauzate de aceste bacterii.

CUM AJUNGI SĂ TE INFECTEZI?

Modul de infectare este simplu: fie printr-o rană deschisă care intră în contact cu apa de mare, fie prin consumul de fructe de mare crude sau insuficient preparate. Nu este nevoie de o rană mare – o zgârietură, o înțepătură de țânțar sau o tăietură de la o scoică pot fi suficiente pentru infectare. Iar dacă ai imunitatea slăbită, diabet, probleme hepatice sau urmezi un tratament imunosupresiv, riscurile cresc exponențial. Simptomele includ greață, crampe, febră, diaree, precum și semne locale cum ar fi roșeață, durere sau umflături în jurul unei răni. Dacă observi vezicule sau starea generală ți se înrăutățește brusc după o baie în mare este o situație gravă – consultați imediat un medic.

CUM TE PROTEJEZI?
Partea bună este că protecția este relativ simplă. Dacă ai tăieturi, acoperă-le bine înainte să intri în apă sau, mai bine, evită înotul. Nu consuma crustacee crude – oricât de fancy ar suna o porție de stridii, în zilele toride nu merită riscul. Fructele de mare trebuie fierte sau prăjite bine, cel puțin 5–10 minute. Vibrioza nu este contagioasă de la o persoană la alta, așa că nu este nevoie de izolare dacă te infectezi.

Urmărește canalele noastre de socializare pentru a nu pierde conținutul nostru actualizat constant: ne găsești pe TikTok , Instagram , YouTube și Facebook ca Drive Magazine Romania!