Ar trebui să consumăm băuturi calde în timpul unui val de căldură?

Când călătorim, uneori suntem surprinși de tradițiile practicate de alte țări. Este ușor să te întrebi de ce oamenii din unele dintre cele mai fierbinți țări din lume optează pentru băuturi calde în orice moment al zilei. În timp ce faptul că fierberea apei elimină majoritatea bacteriilor și a altor creaturi nedorite poate juca un rol în acest sens, ar putea exista un alt motiv, mai fiziologic, în spatele acestui lucru.

„Dacă se consumă o băutură fierbinte, aceasta duce la o cantitate mai mică de căldură stocată în corp, cu condiția ca transpirația suplimentară produsă atunci când se bea băutura fierbinte să se poată evapora”, a declarat pentru Smithsonian Magazine Ollie Jay, unul dintre cercetătorii implicați în studiu. „Ceea ce am descoperit este că atunci când ingerăm o băutură fierbinte, avem de fapt o creștere disproporționată a cantității de transpirație. Da, băutura fierbinte este mai caldă decât temperatura corpului nostru, deci adăugăm căldură corpului, dar cantitatea cu care creștem transpirația - dacă totul se poate evapora - compensează cu mult căldura adăugată corpului de către lichid.”

În general, avem tendința de a vedea transpirația ca pe ceva rău, ca pe ceva ce vrem să ascundem și să evităm pe cât posibil. Cu toate acestea, transpirația este unul dintre modurile naturale prin care corpul nostru se răcește. Atunci când transpirația se evaporă de pe pielea noastră, ea îndepărtează o parte din căldura noastră excesivă și ne scade astfel temperatura corpului.

 Pentru ca o băutură fierbinte să te poată răcori, transpirația produsă de corpul tău trebuie să se poată evapora - atunci când porți mai multe straturi de haine sau când mediul sau clima în care te afli este foarte umedă, acest lucru nu va fi posibil. În acest caz, o băutură fierbinte nu va face decât să adauge căldură corpului tău, deci o băutură rece este o alegere mai bună.