Acest oraș italian subestimat poate fi locul perfect pentru weekendul tău de toamnă!

Cu aproximativ 400.000 de locuitori, capitala regiunii Emilia-Romagna este unul dintre cele mai importante centre ale gastronomiei italiene clasice. Regiunea este patria unor produse iconice precum Parmigiano Reggiano, celebrul Prosciutto di Parma și oțetul balsamic de Modena, iar în Bologna s-a născut și mortadella. Toamna, oferta devine și mai bogată: printre preparatele sezoniere din restaurante apar hribii (porcini) cărnoși și trufele parfumate, iar tortellini in brodo este un preparat clasic reconfortant, de neratat.

Inima gastronomică a orașului este piața istorică Quadrilatero, unde, printre aleile înguste, se succed mici prăvălii și magazine de delicatese. Nu este doar un cartier de cumpărături: aici abundența regiunii Emilia-Romagna este aproape palpabilă, iar la fiecare colț te îmbie ingrediente artizanale și specialități locale. Dar Bologna nu impresionează doar culinar. Aici funcționează cea mai veche universitate din lumea occidentală, fondată în 1088, care are și astăzi aproximativ 80.000 de studenți – prezența lor animă străzile tot timpul anului.

Porticurile de culoarea teracotei șerpuiesc prin oraș pe circa 62 de kilometri, ceea ce este nu doar un spectacol vizual fascinant, ci și un adăpost practic în caz de ploaie. Astfel, centrul orașului poate fi străbătut aproape fără umbrelă. Pentru panoramă merită să urci în Turnul Asinelli: de sus se deschide faimosul „ocean” de acoperișuri roșii. Pentru pasionații de știință, Archiginnasio, vechiul sediu al universității, cu Teatrul Anatomic din secolul al XVII-lea este o călătorie în timp prin istoria științei și a medicinei bologneze.

La capitolul cazare, Bologna îmbie cu prețuri mai prietenoase decât marile orașe foarte căutate din apropiere, Florența sau Milano. În centrul istoric, oferta merge de la apartamente moderne și accesibile, până la hoteluri boutique pline de farmec, găzduite în clădiri vechi. Iar pentru o experiență aparte, caută o cameră cu balcon sau fereastră cu vedere la emblema orașului: nesfârșitul covor de acoperișuri roșii.