2023-12-20
Crăciunul pe caniculă: ce se pune pe masa festivă în Brazilia?
Salpicão a fost adus în Brazilia de portughezii care au colonizat țara timp de patru secole, dar modul de preparare s-a schimbat considerabil în America de Sud. Această salată de legume și fructe conține pui mărunțit respectiv multă maioneză și piper.
Foto: Instagram
Un preparat brazilian cu un trecut colonial care face parte din mesele festive de secole. Deși există numeroase variante ale acestui fel de mâncare tradițional, toate variantele au la bază un porc întreg ținut într-o baie de vin și apoi copt lent, ore în șir. Când este gata, carnea trebuie să fie fragedă, iar pielea crocantă - aceasta din urmă se numește torresmo, în Brazilia.
Foto: Instagram
Farofa este de departe unul dintre cele mai populare feluri de mâncare braziliene de Crăciun, cu un amestec de ceapă prăjită în unt, combinat cu banane și carne (de deiverse feluri, cum ar fi șuncă, cârnați sau carne de vită) asezonat cu ardei, alune și stafide, apoi acoperit cu făină de tapioca prăjită.
Foto: PxHere
Multă vreme, această ”pâine” dulce tradițională braziliană a fost doar un fel de mâncare de Crăciun, dar în prezent popularitatea sa face ca ea să fie disponibilă pe tot parcursul anului. De altfel, da, este versiunea sud-americană a desertului de origine italiană.
Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock
Un alt produs de patiserie brazilian, care nu poate lipsi de la mesele de familie de Crăciun. Această prăjitură asemănătoare cu tiramisu, este formată din straturi de biscuiți cu cremă de ciocolată și cremă dulce între ele.
Urmărește canalele noastre de socializare pentru a nu pierde conținutul nostru actualizat constant: ne găsești pe TikTok , Instagram , YouTube și Facebook ca Drive Magazine Romania!
