De ce ciocolata cu fistic, devenită brusc populară, se numește „Dubai”?

În ultimele luni, am putut vedea o mulțime de videoclipuri despre ciocolata Dubai pe social media. Desertul este practic o ciocolată umplută, realizată cu o varietate de ingrediente cremoase și crocante. Produsul original este realizat cu fistic, kunafeh preparat din brânză de vaci și cataif, populare în Orientul Mijlociu, acoperit apoi cu ciocolată cu lapte. Desertul este creația brandului Fix Dessert Chocolatier din Dubai și a fondatoarei sale Sarah Hamouda.

Patiserul în vârstă de 38 de ani se află pentru al 10-lea an în capitala Emiratelor Arabe Unite, iar ideea pentru ciocolata Dubai i-a venit când era însărcinată. Inițial, a început cu fabricarea ciocolatei ca un job secundar în 2021, dar de atunci, datorită în mare parte unui videoclip al influencerului Maria Vehera care are aproape 105 milioane de vizualizări, aceasta a devenit foarte solicitată în întreaga lume. Hamouda spune că unele dintre arome sunt inspirate de expații care trăiesc în Dubai, în timp ce soțul ei este responsabil pentru denumirile creative.

„Nu am crezut niciodată că va prinde atât de mult. Este o nebunie. Oricum, punem multă dragoste în produsele noastre și cel mai important lucru pentru noi este să folosim ingrediente cu adevărat de calitate”, a declarat patiserul despre experiența sa pentru CNN.  Acesta este și motivul pentru care un baton costă atât de mult. În prezent, produsul Fix Dessert Chocolatier de 200 de grame costă 68,25 dirhami adică aproape 90 de lei.