2024-05-25
Ce trebuie să ai în vedere atunci când planifici un picnic
Dacă înainte credeai că este incomod să stai și să mânânci pe jos, pe un câmp, lângă un lac sau în pădure, acum poți afla toate trucurile care vor face din picnicul tău cel mai plăcut eveniment din această vară.
Cea mai importantă fază a meniului de picnic este să te gândești doar la alimente care nu se strică ușor - mai ales pe căldură mare - și să ții mereu cont de principiul „cu cât mai simplu, cu atât mai bine”. Taie mâncarea în cuburi, în avans, și evită preparatele și gustările care curg. Pregătește pizza sau quiche feliat, dar este perfect și sandvișul, pe care poți pune măsline, capere, brânzeturi tari - ideea este să poată fi mâncat ușor și cu mâinile. Desertul poate fi orice prăjitură cu fructe, nu cremoasă sau spumoasă.
- Lactatele și băuturile cremoase, crude. Le poți înlocui cu lapte și smântână vegetală.
- Şunca, pasta de carne sau alte produse din carne perisabile. Alege în schimb șuncă uscată sau cârnați.
- Felurile care conțin pește crud. Înlocuiește-le cu cremă de pește.
- Mâncăruri cu maioneză și ouă. Există maioneză fără ouă/vegană, merită testată.
Cum picnicul este o recreere de vară, acordă întotdeauna atenție aportului adecvat de lichide. Pe lângă apă, poți lua cu tine ceai cu gheață sau limonadă de casă, pe care le poți condimenta cu ierburi proaspete, precum busuioc, roiniță sau mentă. Este o idee bună să răcești cu mult timp înainte niște baterii de gheață - cele subțiri, cu formă pătrată sunt cele mai potrivite în acest scop - și alături de ele poți pune băuturile, care vor rămâne reci și mai mult timp dacă sunt înfășurate cu un șervețel de bumbac. Poți folosi chiar și una dintre sticlele de apă drept gheață, dacă o pui la congelator cu o seară înainte și o poți bea când se dezgheață în timpul picnicului.
Foto: Shutterstock
Dacă trebuie să cari mai multe lucruri decât pot încăpea într-un coș de picnic, ia un cărucior de plajă sau un cărucior de cumpărături cu roți rezistente. Acesta este util mai ales dacă ajungi cu dificultate la destinație, deoarece în aceste cărucioare se pot plasa alimentele și băuturile în compartimente izolate unele de altele, astfel încât să nu se reverse pe terenul accidentat. Se găsesc și rucsacuri frigorifice de până la 30 de litri, cu care se poate transporta mai confortabil mâncarea care trebuie răcită și, totodată, ambele mâini rămân libere.
Odată ce ești la fața locului, așează întotdeauna mâncarea în cel mai rece loc, pe o măsuță pliabilă sau pe altă pătură, dar mai întâi verifică dacă există furnici în apropiere. Avantajul plasării cu grijă nu este doar că mâncarea și băutura rămân reci mai mult timp, dar există mai puține șanse ca toată mâncarea să aterizeze în mijlocul păturii, pe care cineva se va așeza apoi. În mod ideal mâncarea se servește în cutiile în care a venit, dar prăjiturile sunt mult mai gustoase pe o farfurie separată. Pentru a servirea băuturilor, folosiți pahare reutilizabile, ușor de stivuit și care nu se vor sparge.
Foto: Shutterstock
Urmărește canalele noastre de socializare pentru a nu pierde conținutul nostru actualizat constant: ne găsești pe TikTok , Instagram , YouTube și Facebook ca Drive Magazine Romania!
