2023-11-02
În Japonia, barmanii au modificat puțin cocktail-ul gin tonic
Sifonul poate să pară ciudat la prima vedere, dar în Japonia, în anii '90, un decret guvernamental a interzis comercializarea chininei, ingredient-cheie, cu gust amar, în apa tonică. Acesta este motivul pentru care tonicul din Japonia încă seamănă mai degrabă cu un suc carbogazos și dulce, decât cu băutura răcoritoare cunoscută de consumatorii din întreaga lume. În plus, prin prepararea cocktail-ului cu sifon, Mori a scos mai mult în evidență și ginul, conferindu-i o aromă distinctă - care, bineînțeles, se potrivește foarte bine cu gustul ușor acrișor al sucului de lime.
Osiro Seiji, care deține în prezent aproximativ 30 de baruri și a deschis primul său local în 1990, a făcut multe pentru a promova acest cocktail. El a adăugat pentru prima dată cocktail-ul în meniu în 1997 și, făcând acest lucru, a creat, fără să vrea, gin tonic-ul japonez, sau Gin Sonic, așa cum este cunoscut astăzi.
Illustrație: Giphy
Urmărește canalele noastre de socializare pentru a nu pierde conținutul nostru actualizat constant: ne găsești pe TikTok , Instagram , YouTube și Facebook ca Drive Magazine Romania!
