Poți cheltui chiar și prețul unei mașini la cele mai scumpe restaurante cu stele Michelin din lume

Mai mult de 3.500 de restaurante cu stele Michelin au fost comparate recent de portalul gastronomic Chef's Pencil, pe baza prețului celor mai scumpe meniuri de degustare ale acestora. Conform studiului, cel mai scump meniu din lume este servit la Ginza Kitafuku, un restaurant tradițional japonez din Tokyo. Restaurantul, specializat în principal în crabi, oferă nu doar o experiență culinară deosebită și unică, cu meniul său de degustare de 2.130 de dolari, ci și un decor și o atmosferă japoneză autentică. Este, de asemenea, locul unde se poate savura cel mai scump preparat din lume dintr-un restaurant premiat cu stele Michelin: crabul Ecsizen, care costă 330.000 de yeni (2.188 de dolari), fără taxa de serviciu. Ecsizen este un tip de crab capturat exclusiv în largul coastei Ichizen, la nord de Kyoto, iar prețul său ridicat este justificat de noblețea și raritatea materiei prime, apreciată pentru carnea sa dulce și fragedă.

Locul al doilea este ocupat tot de un restaurant din Orientul Îndepărtat, Paul Pairet Ultraviolet, cu un meniu de degustare de 1.230 de dolari. Restaurantul din Shanghai cu trei stele Michelin oferă o experiență culinară și nu numai, pentru că se adresează tuturor simțurilor, potrivit clienților mulțumiți. Interesant este că Top 10 este dominat de Japonia și Statele Unite, primul restaurant european, Alchemist din Copenhaga, ocupând abia locul al șaptelea.

• 1. Ginza Kitafuku (Japonia) - 2.130 de dolari
• 2. Ultraviolet by Paul Pairet (China) - 1.230 de dolari
• 3. Caviar Russe (SUA) - 975 de dolari
• 4. Masa ( SUA) - 950 de dolari
• 5. Azabu Kadowaki (Japonia) - 935 de dolari
• 6. Quince ( SUA) - 795 de dolari
• 7. Alchemist (Danemarca) - 760 de dolari
• 8. Sazenka (Japonia) - 745 de dolari
• 9. Guy Savoy (Franța) - 715 de dolari
• 10. Ginza Fukujyu (Japonia) - 685 de dolari