În Roma se gândesc la limitarea prețului anumitor preparate populare la restaurante

2025 va fi un an important nu numai pentru Roma, ci pentru întreaga Italie, deoarece se estimează că peste 30 de milioane de persoane vor vizita Orașul Etern cu ocazia Anului Sfânt Jubiliar. Acesta se va desfășura până în prima săptămână din ianuarie 2026. Administrația capitalei ia în considerare posibilitatea ca numărul crescut de turiști să fie folosit de restaurante pentru a face profit. Astfel, se discută decizia de a stabili un preț fix pentru felurile tradiționale de paste, cum ar fi carbonara sau amatriciana.

Ideea îi aparține lui Luigi Gabriele, președintele Asociației Consumatorilor (Consumerismo), care a cerut primăriei Romei să întocmească o listă de înghețări voluntare ale prețurilor la alimente. Conform propunerii, cunoscută sub numele de „pactul carbonara”, restaurantele care respectă limita de preț ar avea dreptul să utilizeze un autocolant special conceput. De asemenea, moțiunea propune și controale mai stricte asupra restaurantelor din Roma pentru a limita prețurile nerealiste.

- a declarat Gabriele, care a spus că prețul acestui fel de mâncare ar trebui să fie limitat la 12-14 euro. Prețurile alimentelor din Roma au crescut constant în ultimii ani, costul mediu al vieții ridicându-se cu 388 de euro față de anul precedent, iar era cafelelor de un euro ar putea ajunge la sfârșit. Deși este puțin probabil ca restaurantele de lux să se alăture pactului – dacă acesta se va concretiza vreodată – consiliul municipal admite că ideea lui Gabriele are mulți susținători.