Deși acest sandviș pare să nu aibă niciun sens, 750.000 de bucăți sunt vândute zilnic în Țările de Jos!

În timp ce pizza napolitană sau kebaburile turcești sunt mâncăruri populare pentru un motiv anume, există și alte alimente, de care majoritatea oamenilor ar prefera să fugă. Deși sandvișul olandez nu este chiar atât de bizar, cu siguranță nu este ceva ce turistul obișnuit ar cere într-un restaurant. Aceasta deoarece broodje hagelslag constă într-o felie de pâine presărată cu confetti de zahăr (hagelslag).

Acesta e servit într-o varietate de arome. Ciocolata este cea mai comună, dar de Paște, de exemplu, are formă de iepuraș, iar în timpul zilei de naștere a regelui olandez, magazinele sunt pline de confetti portocalii asociate cu sărbătoarea. În orice caz, se estimează că olandezii mănâncă aproximativ 750.000 de sandvișuri pe zi și peste 14 milioane de kilograme de confetti de zahăr în fiecare an. Se crede că primul confetti de zahăr datează de la sfârșitul secolului al XIX-lea, de la un brutar din Utrecht pe nume Cornelius Rutgerus de Ruijter. Acesta a înființat o fabrică în 1928, cunoscută acum sub numele „de Rujiter". Preparatul inventat de el a devenit atât de popular încât a ajuns chiar și la curțile regale. Regele William al III-lea al Țărilor de Jos și regina Beatrix, de exemplu, erau cunoscuți ca iubitori ai mărcii.

– povestește pentru BBC despre șocul cultural experimentat o femeie care s-a mutat din Canada în Țările de Jos. După cum a aflat, în Țările de Jos, un sandviș cu confetti de zahăr nu este doar o gustare curioasă, ci mai degrabă un aliment nostalgic, pe care orice adult îl poate mânca fără să se simtă rușinat. Nu că olandezii s-ar gândi prea mult la ce cred străinii despre ei! În orice caz, „regulile” sunt ca sandvișul să fie uns generos cu unt pentru a încăpea cât mai multe hagelslags și ca mâncarea să fie consumată cu aceeași plăcere nostalgică de către toate vârstele, de la copii, la pensionari, indiferent că rețeta li se pare străinilor complet ilogică.