2022-03-29
Magyar nő vezet egy Michelin-csillagos éttermet Toszkánában
Val D'Orcia Észak-Olaszország egyik legszebb része, végeláthatatlan földbirtokokkal, szőlőföldekkel, olajfaligetekkel. Itt forgatták például a Gladiátort, az Angol beteget és a Napsütötte Toszkánát is, ahol a főhős szintén egy „agriturismóban" vendégeskedve találja meg a boldogságát.
Egy jó agriturismo rendelkezik saját szőlővel és borral, saját olívaolajjal és egy messze földön híres szakáccsal, aki reggel proseccóval kelt, este pedig zseniális olasz fogásokkal segít elérni azt, hogy eszedbe se jusson soha többet hazamenni. A Ristorante Ficopazzo minden előbb leírt elvárásnak megfelel, amit többször is elismertek már a Michelin Guide szakértő kritikusai.
A Ristorante Ficopazzóban az a jó, hogy akkor is el tudsz mélyedni a toszkán életérzésben, ha nem beszélsz olaszul: a hely egyik tulajdonosa ugyanis Magyarországról érkezett, és mindent megtesz annak érdekében, hogy jól megismerd a környéket. Bucs Ágnes napközben elvisz a leghíresebb filmes helyszínekre, megmutatja, hol és hogyan kell szarvasgombát keresni, és ha időben érkezel, még egy olajbogyó-szüretbe is besegíthetsz. Ha pedig mindez nem lenne elég, egy párnapos olasz főzőkurzuson is részt vehetsz, amit Paolo Massimo, a hely séfje tart neked.
