2025-09-10
Ez az alulértékelt olasz város lehet a tökéletes őszi hétvégéd helyszíne
Sokaknak Róma vagy Velence jelentik „az” Olaszországot, pedig az ország szíve – és sokak szerint a legfinomabb konyhája – egy olyan, alulértékelt városban dobog, amely mellett a legtöbben csak elszáguldanak a gyorsvonatok ablakán át. Bologna pontosan ez a hely: ideális célpont egy őszi kiruccanáshoz.
Az Emilia–Romagna régió fővárosa, mintegy 400 ezres lakossággal, a klasszikus olasz gasztronómia egyik legfontosabb központja. A régió olyan ikonikus termékeinek otthona, mint a Parmigiano Reggiano, a világhírű Prosciutto di Parma és a modenai balzsamecet, magában Bolognában pedig a mortadella született. Ősszel még gazdagabb a kínálat: az éttermek szezonális fogásai között megjelenik a zamatos vargánya és az illatos szarvasgomba, a kézzel gyúrt tortellini in brodo pedig kihagyhatatlan, melengető klasszikus.
A város gasztroszíve a Quadrilatero történelmi piaca, ahol a szűk sikátorok között egymást érik a pultok és delikátok. Nem pusztán bevásárlónegyed: itt tapintható az Emilia–Romagna bősége, minden sarkon kézműves alapanyagok és helyi specialitások hívogatnak. Bologna nem csak kulinárisan erős. Itt működik a nyugati világ legrégebbi, 1088-ban alapított egyeteme, amelyhez ma is mintegy 80 ezer hallgató tartozik; az ő jelenlétük egész évben élettel tölti meg az utcákat.
A várost bejáró, terrakottaszínű árkádok összesen mintegy 62 kilométer hosszan kígyóznak – nemcsak lenyűgöző látványt nyújtanak, hanem praktikus menedéket is az őszi záporok elől, így szinte esernyő nélkül bejárható a belváros. A panorámáért érdemes megmászni az Asinelli-tornyot: fentről a híres vörös tetőtenger tárul fel. A tudomány iránt érdeklődőknek kihagyhatatlan az Archiginnasio, az egyetem egykori központja a 17. századi Anatómiai Színházzal – igazi időutazás a bolognai tudomány- és orvostörténetben.
Szállásügyben Bologna barátságosabb árakkal csalogat, mint a környék felkapott nagyvárosai, Firenze vagy Milánó. A történelmi központban a trendi, megfizethető apartmanoktól az ódon házakban működő hangulatos butikhotelekig széles a választék. Ha különleges élményre vágyunk, keressünk olyan szobát, amelynek erkélyéről vagy ablakából rálátunk a város védjegyére: a végtelen vörös tetőkre.
