Nem véletlenül nevezik a francia Velencének – a bájos kikötőváros, ami mindenkinek kínál valamit

A település lagúna és tenger közé simul, csatornái hálóként szövik át az utcákat, ezért is ragadt rá a francia Velence elnevezés. A Canal Royal mentén sétálva gyorsan kiderül, miért: a víztükrök szinte alátámasztják a házakat, mintha a város a felszínen lebegne. A csatornák nem pusztán látványelemek: összekötik a Földközi-tengert az Étang de Thau lagúnával, és hajós kirándulások egész sora indul rajtuk egészen a nyílt vízig vagy a lagúna belső zugaiba.

A vízi élményt az asztalnál is folytatni lehet: a csatornaparti teraszokon a frissen nyitott osztriga a ház specialitása. A lagúna tiszta vize és a bőséges napsütés miatt az itteni kagylók nagyobbak, húsosabbak és lédúsabbak, mint az északi vizek lakói. A helyi fogások mellé szinte automatikusan kerül a pohárba a Picpoul de Pinet, Languedoc friss, savban élő fehérbora. A környék borai ráadásul megfizethetőek, így nemcsak az éttermek kínálatában, hanem a piacok standjain is könnyen elérhetők.

Ha a víz közelsége után magasabbról is ránéznénk Sète-re, a Mont Saint-Clair a legjobb választás. A 175 méter magas domb tetejéről egyszerre rajzolódik ki a tenger, a lagúna és a színes házsorokkal szegélyezett csatornák finom szövedéke; ilyen panorámát kevés dél-francia település kínál. A városi felfedezés könnyen strandolásba fordulhat: Sète partvonala 12 kilométeren át finom homokkal hívogat. A Plage de la Corniche és a Lazaret a legnépszerűbb, családbarát szakaszok, de aki aktívabb programra vágyik, kipróbálhatja a kajakozást, a SUP-ot vagy akár a vitorlázást. A csatornák önálló bejárásához motorcsónak is bérelhető, így saját tempóban lehet bebarangolni a vízi útvonalakat.

A város karakterét ugyanakkor nemcsak a víz formálja. A Musée de la Mer a tengeri múlt tárgyi emlékeit – hajómodelleket és halászeszközöket – állítja sorba, míg a Musée International des Arts Modestes a kortárs művészet játékos oldalát mutatja meg: hétköznapi tárgyakból születnek új, meglepő kompozíciók. Mindez együtt teszi Sète-et egyszerre kikötővé, vízi várossá, gasztronómiai célponttá és élő kulturális közeggé.