2023-02-26
Hat különleges finn étel, amit érdemes kipróbálni!
A finn halas egytálétel egy dús, tejszínes főétel, amit pirított zsemlemorzsával és zöldfűszerekkel is gazdagítanak. A tojásformára szaggatott halpépet összesütik a tejszínes szósszal és úgy is tálalják.
Fotó: Shutterstock
Hétköznapi péksütemény, amelyet fűszerezett, rizses marhahússal, sonkával vagy tojással töltenek meg, majd megsütnek. A végeredmény: kiadós húsos táska kelt tésztából, ami pékségekben kapható, de street foodként is árulják. Mivel meglehetősen laktató, így akár ebédnek is beillik városnézés közben.
Fotó: Shutterstock
A finn gyerekek és felnőttek odavannak a medvecukorért, olyannyira, hogy létezik náluk egy sós változat is, amit salmiakkinak neveznek. Az édes és a sós változatból is készül fagyi, amit mindenképp érdemes kipróbálni, ha már ott járunk. Az édesgyökér-íztől pedig nem kell megijedni, hidegen egészen más élmény, mint gumicukor formájában.
Fotó: Shutterstock
Bár a szezon nagyon rövid, a finnek nagyon szeretik az epret és bármilyen formában szívesen. A kiisseli egy besűrített, híg pudingra emlékeztető állagú eperszósz, ami lehet leves, kompót, öntet, édesség is.
Fotó: Shutterstock
A finnek a gombákat sós lében, fűszernövényekkel rétegezve teszik el. Majd ezt a konzerv gombát használják a hagyományos gombasalátájukhoz, amelybe hagyma és sűrű, krémes tejszín is kerül.
Fotó: Shutterstock
A búzalisztes vagy rozsos karéliai pirogba sós töltelék kerül, és a legtöbb kávézóban, pékségben, valamint a szállodák reggeli büféasztalán is megtalálható. Nincs napszakhoz kötve, mikor fogyasztják, miközben kifejezetten laktató, hiszen tört krumplis, rizskásás, sajtos és tojásos töltelékkel készítik. Emellett elterjedtek az édes karjalanpiirakka verziók is.
Fotó: Shutterstock
