Gasztronómia a levegőben: kijött a legfinomabb ételeket felszolgáló légitársaságok toplistája

Nem feltétlenül várunk el fine-dining fogásokat a repülőgépeken felszolgált ételek esetében, de akár ezek minősége is befolyásolhatja, melyik céget választjuk egy-egy utazásra. Mert a rövidebb repülések alatt aligha fogyasztunk el egy teljes ebédmenüt, a transzkontinentális járatokon viszont alaposan megéhezhetünk egy jó főétel nélkül. Lássuk, melyik légitársaságok szolgálják fel a legfinomabb ételeket utasaiknak.

A Global Tastemaker Awards díjátadó keretében ismerték el azokat a légitársaságokat, amelyek a Food & Wine magazin szokásos évi összeálíltása alapján a legfinomabb ételeket szolgálják fel járataikon. A 2024-ben már nem csupán az ízekkel kellett kiemelkedniük a vállalatoknak, az értékelésben az is fontos szerepet játszott, hogy egészséges és fenntartható forrásból származó alapanyagokból készült fogásokat ehessenek az utazók.

Mindezt figyelembe véve az Emirates nyújtotta a legjobb gasztronómiai élményt utasainak, amely az értékelés szerint sikeresen ötvözte a kulináris innovációt és hagyományos ízeket, étlapjukon pedig mindent megtalálható a vegán fogásoktól kezdve egészen a klasszikus, házias ételekig. A légitársaság emellett kiemelt figyelmet fordít a változatosságra és a minőségre, nemcsak az ételek, hanem az italok területén is.

Fotó: Shutterstock

A 2023-as győztes Turkish Airlines idén visszaesett a második helyre, ami továbbra is kiváló minőséget jelent. A török légitársaság szezonális és friss alapanyagokra alapozza menüjét, ízletes török fogásokkat szolgálva fel utasainak – miközben a turistaosztályon utazókat sem hanyagolja el. A dobogó harmadik fokára a Singapore Airlines került, amely az értékelés szerint új magaslatokba emelte a fedélzeti gasztronómiát. A szingapúri légitársaság szakácsai pontosan tudják, hogy a repülési magasság is befolyásolja az ízérzékelést, ezért különleges figyelmet szentelnek valamennyi fogás ízesítésére.