1700 éve zárt palack: a világ legrégebbi, fel nem bontott bora

Egy római előkelő sírjából került elő a Föld legrégebbi, mindmáig fel nem nyitott borosüvege: a 4. századból származó különlegesség közel 1700 éve őrzi egykor gyógynövényekkel ízesített tartalmát, és páratlan betekintést ad az ókori római borkészítés kultúrájába.

A Römerwein („római bor”) néven ismert palack Németországban található, és nagyjából i. sz. 325–359 között kerülhetett az üvegbe. A Speyer közelében feltárt római sírban bukkantak rá, és azóta is a világ legrégebbi ismert, bontatlan borosüvegeként tartják számon.

A másfél literes üveg delfin alakú fülekkel, vastag falakkal és rendkívüli tartóssággal készült.

A nyakat viasszal zárták le, a folyadék felszínére pedig olívaolajréteg került, amely elzárta a levegőtől – ennek köszönhetően maradhatott érintetlen több mint másfél évezreden át. A palackot nem nyitották fel; csak megnyitás nélküli, korlátozott vizsgálatok történtek, mert nem tudni, hogyan reagálna a levegővel való érintkezésre.

Valószínű, hogy az alkohol nagy része már elpárolgott, ugyanakkor – feltehetően a gyógynövényes keveréknek köszönhetően – bizonyos eredeti jegyek nyomokban még kimutathatók lennének.

A különleges lelet ma a speyeri Rajna-vidéki Történeti Múzeumban látható, ahol kiemelkedő antik relikviaként őrzik és állítják ki. Bár kóstolni természetesen nem lehet, puszta létezése is sokat mesél a római kor borairól – az Open Culture beszámolója szerint is. Az ókorban gyakori volt, hogy a bort mézzel és fűszerekkel tették aromásabbá. A bort fertőtlenítő hatásúnak tartották, ezért nem ritkán ivóvízhez is keverték; a korabeli vízvezetékek és edények ólomtartalma miatt ez a gyakorlat ma már inkább történeti érdekesség és intő példa.