2024-12-14
Egy használt autó is olcsóbb a világ legdrágább Michelin-csillagos kóstolómenüinél
Az utazók többsége mindig kipróbál valamilyen utcai fogást vagy egy számára szimpatikus éttermet, hogy megismerje az autentikus helyi gasztronómiát. Amennyiben viszont a világ legkülönlegesebb, legmagasabb minőségi szintet képviselői fogásait szeretnénk megízlelni, igencsak sok pénzzel kell útnak indulnunk: íme, a világ aktuálisan legdrágább Michelin-csillagos éttermeit!
Több mint 3500 Michelin-csillagos éttermet hasonlított össze nemrégiben a Chef's Pencil gasztronómiai portál, annak alapján, hogy milyen áron kínálják a legdrágább kóstolómenüket. A felmérés alapján a világ legtöbb pénzbe kerülő menüjét a hagyományos japán konyhát képviselő tokiói Ginza Kitafuku étteremben szolgálják fel. Az elsősorban rákra szakosodott vendéglátóhelyen nem csupán a 2130 dolláros fogások ízvilága nyújt nagyszerű és egyedi gasztronómiai élményt, hanem a gyönyörű látványkonyhában kialakított autentikus japán környezet és hangulat is magával ragadó, a rákábrázolásokkal díszített csodálatos kerámiatányérokkal.

Ugyanakkor pedig itt fogyaszthatjuk el a világ legdrágább Michelin-csillagos ételét is, a szervízdíj nélkül 330 ezer jenbe (2188 dollárba) kerülő Ecsizen rákot. Ez egy olyan hórákfajta, amelyet kizárólag Kiotótól északra, Ecsizen partjainál fognak ki, borsos árát pedig az édes és zsenge húsa miatt nagyra becsült alapanyag nemessége és ritkasága indokolja. A második helyet is egy távol-keleti étterem, a Paul Pairet Ultraviolet áll foglalja el a maga 1230 dolláros kóstolómenüjével. A három Michellin-csillagos sanghaji étterem – elégedett vendégei szerint – színházi, minden érzékszerve kiható kulináris élményt biztosít. A toplista érdekessége, hogy az élmezőnyt három orszég, Japán, Kína és az Egyesült Államok dominálja, az első európai étterem, a koppenhágai Alchemist, csupán rangasor hetedik helyén következik.

- 1. Ginza Kitafuku (Japán) 2130 dollár
- 2. Ultraviolet by Paul Pairet (Kína) 1230 dollár
- 3. Caviar Russe (Egyesült Államok) 975 dollár
- 4. Masa (Egyesült Államok) 950 dollár
- 5. Azabu Kadowaki (Japán) 935 dollár
- 6. Quince (Egyesült Államok) 795 dollár
- 7. Alchemist (Dánia) 760 dollár
- 8. Sazenka (Japán) 745 dollár
- 9. Guy Savoy (Franciaország) 715 dollár
- 10. Ginza Fukujyu (Japán) 685 dollár


