Rovarok is felkerültek az étlapra a világ egyik leggazdagabb országában

Húsz rovarfaj kereskedelmi forgalmazását, értékesítését és fogyasztását engedélyezte az ázsiai városállamban a szingapúri élelmiszerhivatal: a listára felkerült termékek olyan rovarfajokból készülnek, amelyek szabályozása alacsony kockázatot jelent, ezért emberi és állati fogyasztásra egyaránt alkalmasnak minősítették őket. Innen kezdve Szingapúrban sáskát, szöcskét, hétféle bogárlárvát, közönséges lisztkukacot, selyemhernyót, méhlárvát, de még a herkulesbogár lárváját is lehet fogyasztani.

A rovarfogyasztás egyre nagyobb népszerűségnek örvend világszerte, de nem egy új jelenségről van szó: a Föld több mint száz országában teljesen természetes a rovarevés. A fogyasztásban Mexikó, Thaiföld és India jár az élen. Skye Blackburn ausztrál entomológus és ételtudós, aki minél szélesebb körben próbálja népszerűsíteni a rovardiéta pozitív hatásait, fantasztikusnak tartja, hogy Szingapúr milyen nyitottan áll a kérdéshez.  

Egyes vélemények szerint a rovarok táplálékként történő felhasználása megoldást jelentene a klímakatasztrófa fenyegető problémájára is, mivel megfelelő fehérjeforrásként kiváltanák az állati húsfogyasztást – a húsipar számít az üvegházhatás és klímakríziss egyik legfőbb okozójának. Az IFL Science azt is megemlíti, hogy a téma felmerült 2022-es Világgazdasági Fórumon is. Ugyanakkor sokan a mai napig viszolyognak még a rovarevés gondolatától is, annyira idegen egyes kultúráktól. Szingapúrban viszont bárki bátran kipróbálhatja ezeket a különleges fogásokat, mivel a rovarok beszerzését rendkívül szigorúan szabályozzák: tilos őket a vadonból befogni, tenyésztésük kizárólag dokumentált, igazolt helyeken engedélyezett.