Mican Club, Tokió … A mocsi ugyan eredetileg tradicionális újévi desszert volt, ma már egész évben…
Az ország északnyugati sarkában, egészen a spanyol határig húzódó Vinho Verde régió egyedi…
QUENELLES … A finn halas egytálétel egy dús, tejszínes főétel, amit pirított zsemlemorzsával és…
Egy felmérés alapján Párizsban lehet a legjobb minőségű utcai gyorsételhez hozzájutni, a francia…
A japánok tradicionális alkoholos itala kizárólag különleges rizsfajtákból készül. A szemek egy…
A világhírű séf a Noma által képviselt exkluzív fine dining fenntarthatatlanságával indokolta a…
SHAVE ICE – HAWAII … A jégkását Hawaii-on különféle színes, ízesített szirupokkal öntik le, majd…
A szaloncukor elődjét a 14. századi Franciaországban készítették előszöt, az egyesével csomagolt…
Mitológiai háttér … Az ókori görögök úgy tartották, hogy kiengesztelhetik az alvilág kapuját őrző…
Bárányagyvelő … Madár- vagy emlősagyat ma is sok helyen fogyasztanak. Az ókori Rómában a…
Az alap pesto – vagyis a zöld verzió – az úgynevezett „pesto alla genovese”, vagyis genovai pesto…
HARRODS TEA ROOMS … Ha igazán belekóstolnál a brit hagyományokba, meg is van a tökéletes helyszín…
