Gogoșile de carnaval sunt iubite în toată Europa, însă cele mai multe rețete cer mult ulei – iar…
Surströmming, cel mai mirositoare aliment din lume … Heringul fermentat și conservat din Suedia…
Uleiurile sunt un ingredient-cheie în bucătărie, dar există o lume întreagă dincolo de uleiul de…
Pâinea … Până în urmă cu câțiva ani, oamenii de știință credeau că mâncăm pâine de aproximativ…
Deși astăzi pare prezent peste tot – pe terase, în fotografii, la întâlniri cu prietenii –, Aperol…
Creier de miel … Creierul de păsăre sau de mamifere este consumat în multe locuri și astăzi. În…
Arta "Pizzaiuolo" napoletană este o practică gastronomică ce cuprinde patru faze diferite legate de…
În sezonul de carnaval, gogoșile reapar în toată Europa, iar în Italia frittella venețiană rămâne…
Consumată în mod tradițional cu cafea sau ceai la micul dejun, Torta Barozzi, această prăjitura cu…
În Turcia, cafeaua este băută în principal în cafenele, unde oamenii se întâlnesc pentru a face…
Stracciatella alla romana – adică supa de ouă „în stil roman” – își ia personalitatea din parmezan…
ALPAGE DE SANDRA ET PIERRE ANGELLOZ – REBLOCHON … Primele vite au ajuns în 1995 la familia…
